真空浸糖鍋特點

真空浸糖鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于濃縮、浸糖、蒸發(fā)、腌漬、提純等 是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜快速腌漬。如：大棗、蜜棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子等快速浸糖，醬菜及休閑食品調料快速腌漬入味，根據產量可配套抽空罐規(guī)格，罐體可以加裝加溫夾層，可安裝溫度自控系統；直徑900mm以上配套氣動開蓋裝置。

蜜餞真空浸糖鍋與普通浸糖鍋的區(qū)別，果脯快速浸糖好幫手-浸糖鍋，顏色鮮艷，味道清新爽口。吃到讓您忘不掉，每時每刻都能感覺到春天的味道。濃縮提純罐裝置由立夾層加熱器、濃縮器、冷凝器及管道閥門等組成， 真空系統可與其它設備配用水力噴射器或真空泵。加熱器、蒸發(fā)器采用不銹鋼保溫結構，保溫層外用不銹鋼薄板制作外殼，表面做鏡面或亞光處理。

真空浸糖鍋優(yōu)勢

真空浸糖鍋相比較傳統的浸漬方法，使用食品真空浸漬設備可大大縮短食品的加工周期，從而提高工作效率，節(jié)省生產成本。整個浸漬過程是在密封狀態(tài)下進行的，時間縮短，產品營養(yǎng)成分的損失少，保持了果蔬原有的色澤和風味。采用真空負壓原理，在原有工藝的基礎上，縮短蒸煮浸糖的時間，提高產量，豆粒完整，營養(yǎng)不會流失，不會發(fā)生氧化，不會變黑；通過自動化設計與制造，為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率，降低生產成本，為客戶打造出卓越的精品！