中文名稱:維生素K1
中文同義詞:植物甲萘醌;維生素K1;2-甲基-3-植基1,4-萘醌;維生素K1;葉綠醌;2-甲基-3-(3,7,11,15-四甲基十六-2-烯基)-1,4-萘醌;2甲基-3-植醇基1,4- 萘醌;溴百里藍0.04%

化學性質:
黃色至橙色透明黏稠液體,無溴。相對密度0.967 ,折射率nD251.525~1.528。它是黃色晶體,熔點52°C~54°C ,呈油狀液體或固體,不溶于水,能溶于油脂及醚等有機溶劑。維生素K化學性質較穩(wěn)定,能耐熱耐酸,但易被堿和紫外線分解。維生素K1還可以用于多維食品和禽畜飼料的添加劑。

用途:
作食品強化劑?？捎趮胗變菏称?使用量為420 ~ 475μg/kg
本品可以作為營養(yǎng)強化劑用于奶粉、餅干、等食品或者寵物食品。
維生素K是維生素的一種,色晶體,熔點52- 54°C ,不溶于水,能溶于醚等有機溶劑。