真空滾揉機具有以下特點：

1、具有連續(xù)真空功能。

2、采用觸摸屏PLC控制，采用可編程控制、操作，各參數可以根據不同產品進行設置、調整。 

3、采用變頻無級調速，速度范圍3-12rpm，可以選擇精湛的加工工藝，提高生產效率；節(jié)約能耗；啟動平穩(wěn)，降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產品，特別是禽類和漁產品。 

4、高標準的衛(wèi)生級設計。整機采用SUS304優(yōu)質不銹鋼材料，滾揉桶內部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料。 

5、采用高純度真空泵，配置真空管路過濾器，防止物料被抽入真空泵，選用高品質真空傳感器，提高真空系統(tǒng)的可靠性。 

6、可根據客戶要求配備移動上料機和一體上料機。