貢菊也稱"黃山貢菊"、"徽州貢菊"，又稱徽菊。與杭菊、滁菊、亳菊并稱中國(guó)四大名菊。因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝，故名"貢菊"。貢菊花朵雪白，蒂呈綠色。沖泡時(shí)間長(zhǎng)了，連茶湯也會(huì)變成綠色。貢菊泡茶再加一些枸杞，是電腦族的護(hù)眼良方。

《本草綱目 》中有“菊之品九百種”的記載，其中以杭菊、亳菊、滁菊、懷菊更為有名，有“四大名菊”之稱，但四大名菊各有所長(zhǎng)，應(yīng)該仔細(xì)挑選。

(1).外形：花形完好整齊，均勻不散朵，花瓣潔白，花蒂青綠，干茶香暖郁。顯示高山貢菊獨(dú)具的天然花色，采花時(shí)以特制竹框盛放，因此花形完整。

(2).葉底：葉底清白剔透，柔嫩多汁。經(jīng)過(guò)多次沖泡之后，漸呈淡褐色，體現(xiàn)原茶不耐高溫的幼嫩茶質(zhì)。

(3).湯色：清澈亮潔，澄明晶亮，微微淡黃且毫無(wú)雜質(zhì);

(4).口感：品味甘爽 口感滑膩，淡淡清甜回甘，香氣淡雅自然，適當(dāng)添加幾顆冰糖可大大增進(jìn)香甜口感。