「蛋白肉機器」

 DP-100型牛排蛋白肉機

中科圣創(chuàng)蛋白肉機廠家培訓(xùn)技術(shù)

中科圣創(chuàng)是一家集生產(chǎn)，加工、定制、銷售于一起的生產(chǎn)加工型豆制品廠家，已經(jīng)有10余年的生產(chǎn)加工經(jīng)驗，可承接豆制品廠家訂單，可個人定制，為各企業(yè)，機關(guān)、事工商業(yè)戶等量身定做相關(guān)尺寸、配套設(shè)備類產(chǎn)品。讓每一款豆制品設(shè)備都成為企業(yè)的營銷使者。新式多功能牛排豆皮機廠家就選山東曲阜中科圣創(chuàng)廠家。

中科機械生產(chǎn)牛排機械本機采用全不銹鋼包裝，溫度是數(shù)顯自動控溫，加溫或降溫均有信號燈顯示，電流電壓大小開機均有顯示，自動喂粉可以調(diào)速，傳動部分是本廠生產(chǎn)的豆制品機械專用減速機，電機架是鋼板可調(diào)型，機器底部用的高檔跑輪，便于移動，冷卻部分是自動循環(huán)水裝置，底部設(shè)有大容量的儲水箱，加溫部分是保溫節(jié)能型，正常生產(chǎn)可節(jié)約用電量的30%，其實用電費和燒煤基本持平。

  

我廠中科圣創(chuàng)生產(chǎn)和研制豆制品機械，多年來銷往全國各地，深受用戶好評，該機是以優(yōu)質(zhì)大豆為原料，經(jīng)脫脂、粉碎后可以生產(chǎn)豆皮、豆花、雞脯肉、素雞腸、牛排等十多種產(chǎn)品，根據(jù)各地所需求不同規(guī)格用戶可以選擇任何一種。我廠生產(chǎn)的蛋白肉機是一機多用，即機體可裝上任何所需產(chǎn)品機芯，就能生產(chǎn)出你所需的產(chǎn)品。我廠蛋白肉機型號多，用戶可根據(jù)自己的經(jīng)濟條件任意選擇，我廠的宗旨是保證質(zhì)量、實行三包、代培技術(shù)、有必要也可上門調(diào)試安裝，保用戶滿意。

多功能牛排機、豆皮機利用榨油后的豆粕、豆餅、豆粉或面粉等原料，通過專用減速機帶動螺旋擠壓噴爆器使蛋白質(zhì)變性，可生產(chǎn)牛排、豆皮、豆筋、豆絲、素雞翅、豆蝦、豆腸、植物蛋白肉、風味面皮等產(chǎn)品，產(chǎn)品用開水浸泡5分鐘后即可涼拌做菜，也可以與多種蔬菜、海鮮、肉類等烹調(diào)，如做成宮爆雞丁、軟炸素蝦仁、紅燒雞翅、涼拌素肉、糖醋豆絲、豆花等，食之潤滑爽口、色香宜人，也可直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素雞翅、香辣蝦條、香甜辣魚片等開袋即食的獨特風味小食品。多功能牛排機、豆皮機是目前各餐廳、飯店、學校食堂、麻辣小吃店、各種小吃攤、排擋、菜市場以及城鎮(zhèn)農(nóng)村等暢銷的新產(chǎn)品。 

牛排機機器生產(chǎn)工藝流程:

1、大豆清選：收購的大豆通常有不同比例的霉豆或雜質(zhì)，應(yīng)通過選豆機或手工將其全部選出方可使用。選豆機又稱螺旋篩，使用時應(yīng)注意調(diào)整大豆的流量，流量過大，選豆不精；流量小、效率低下；一般應(yīng)控制在150-200公斤/小時。

2、大豆脫脂：使用螺旋式榨油機脫脂前，要仔細閱讀使用說明書，掌握操作要領(lǐng)。要讓榨油機空轉(zhuǎn)5分鐘左右方可徐徐下豆，亦不可在冷車時大量下豆，這樣會卡住機器，損壞機器。大豆出油率為11.5%-12.5%，豆粕的殘油率控制在5%-6%

3、豆粕的粉碎：用進錘式粉碎機即可粉碎，選用的篩片密度為80-100目之間，這樣粉碎成的豆粉所生產(chǎn)的豆筋質(zhì)量才好。

4、豆粉拌水：豆粉與水的比例為2:1，利用攪拌機充分攪拌，直至外觀呈潮濕顆粒，手抓成團，松手即散為宜。

5、將和好豆面放入自動下料器里，加溫自動擠壓成型。

中科圣創(chuàng)蛋白肉機生產(chǎn)線的性能特點：  

1、簡便快捷：自動化操控，性能穩(wěn)定可靠、操作簡單快捷、一臺設(shè)備只需一人操作，省時省工省力，能輕松快捷地實現(xiàn)多任務(wù)易處理的目的；  

2、營養(yǎng)保證：該機能有效地避免蛋白質(zhì)受到破壞，生產(chǎn)出的蛋白肉營養(yǎng)成份和鮮香口味有保證；  

3、品質(zhì)保證：中科圣創(chuàng)蛋白肉機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制成，保證了蛋白肉機的使用質(zhì)量及設(shè)備的使用壽命。降低投資成本；  

4、清潔衛(wèi)生：采用符合食品衛(wèi)生標準的優(yōu)質(zhì)材料制造，有效保證了自動蛋白肉機的清潔光亮，便于清洗。

中科圣創(chuàng)蛋白肉機生產(chǎn)線操作簡單，使用方便，經(jīng)加熱、擠壓、噴爆將脫脂豆粉為原料加工成蛋白肉、豆筋、豆花、豆絲等一系列蛋白肉產(chǎn)品，色澤、食感、結(jié)構(gòu)、韌性均與動物肉相似，蛋白質(zhì)含量卻比豬、牛瘦肉高二三倍，高達50%以上，賴氨酸含量更優(yōu)于其它植物蛋白，且無毒、無害、無病菌、營養(yǎng)豐富，不含膽固醇，沒有動物肉類的副作用，是一種防止高血壓、動脈硬化、心血管病的健康食品之一，對人體十分有益。將新產(chǎn)品制成鮮品、干品兩類，佐以清香、五香、麻辣等不同風味，投放于賓館、酒店、飯店、糧油店、超市、城市農(nóng)村集市皆可。 

牛排豆皮機 DP-100型自動控溫牛排機 中科圣創(chuàng)牛排豆皮機包教技術(shù)

中科圣創(chuàng)牛排豆皮機器生產(chǎn)廠家鄭重承諾：凡購買我廠豆腐皮機,豆皮機,油皮機,豆腐機,涼皮機等設(shè)備，免費、安裝、維修。我們將提供終身維護。如果出現(xiàn)購買機器不能正常使用和不能正常生產(chǎn)的，我們將免費提供上門指導(dǎo)。同等產(chǎn)品、同等質(zhì)量的設(shè)備，保證價格低。牛排豆皮機的投資不大，技術(shù)簡單易學，一年四季均可生產(chǎn)?？梢蕴峁┙o當?shù)氐某?，學校食堂，是很好的創(chuàng)業(yè)致富的好項目。蛋白肉機器 DP-100型牛排蛋白肉機 中科圣創(chuàng)蛋白肉機廠家培訓(xùn)技術(shù)