螺螄粉殺菌鍋-螺螄粉殺菌鍋介紹-螺螄粉殺菌設備定做廠家
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山東省濰坊市
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本公司為實體工廠,歡迎來廠試機,齊經(jīng)理:15715367007
螺螄粉殺菌鍋 螺螄粉殺菌鍋介紹 螺螄粉殺菌設備定做廠家由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
如何才能讓食品的保質(zhì)期變得更長一些呢?讓食品變得保質(zhì)期更長一些無非就是抑制菌的增長,菌的增長主要得符合一定的溫度,濕度,及空氣等。我們從源頭上避免此類的環(huán)境便可抑制滋生,濕度和氧氣我們可以對食品進行真空包裝,溫度就要靠殺菌鍋高溫殺菌了,如此以來便破壞了菌的生長環(huán)境,通過殺菌鍋高溫殺菌不但保證了食品的安全,保留了食品原有味道。
螺螄粉殺菌鍋 螺螄粉殺菌鍋介紹 螺螄粉殺菌設備定做廠家系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。
臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設備,其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法,開閉起動方便,適應于罐頭、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐頭的殺菌處理工作。
1、肉類殺菌鍋 高溫高壓滅菌機器間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無需用于水處理化學制劑,高溫短時間殺菌。
2、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)進行混合,提高升溫降溫的速度。
3、低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
4、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成溫度分布。
5、少量的工藝用水快速循環(huán),快速達到預定殺菌溫度。
6、釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。
7、壓力控制使整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié),以適應產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,使產(chǎn)品包裝的變形度達低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
8、工藝用水預熱系統(tǒng)可確保保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。
9、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝點無污垢。
10、節(jié)約安裝空間,方便操作,節(jié)省人力(只需用控制柜直接操作)。
11、適合飲料等食品行業(yè),大規(guī)模生產(chǎn)時自動進出料裝卸。方便未來該產(chǎn)業(yè)無人車間的自動配置設備。
殺菌鍋概述:
饞嘴猴豆干殺菌鍋 魚餌龜苓膏殺菌機 火腿腸肉制品熟食鴨蛋殺菌釜,其作用是使食品在密封的壞境下,食品完全浸泡在水中,接受升溫,保溫,降溫三個過程,從而使食品中的致病菌控制在一定的數(shù)量之內(nèi),在保質(zhì)期內(nèi)不能繁殖,并最大程度保持食品良好的色、香、味、形和營養(yǎng)價值。
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