將和面洗面機(jī)置于四角平穩(wěn)的工作場(chǎng)地，插上電源，按開關(guān)啟動(dòng)電機(jī)，先空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，注意攪伴器的旋轉(zhuǎn)方向是否與齒輪罩子上的箭頭方向相同，檢查傳動(dòng)系統(tǒng)是否正常并將機(jī)器外殼可靠接地。 

和面斗，攪伴器涂刷少量食用油，以免面團(tuán)粘結(jié)。

一切正常后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一邊開機(jī)一邊加水，面與水的比例一般為100:40-50，若面較硬，中途可徐徐加水，若面團(tuán)隨攪拌器一起旋轉(zhuǎn)，沿面斗邊撒些干面，或倒轉(zhuǎn)攪伴器，即可排除。 

一般攪伴3-8分鐘，面即可和好，關(guān)閉電源，進(jìn)行醒面，醒面根據(jù)季節(jié)溫度時(shí)間不等，醒面完成后加水進(jìn)行5-8次不同程度洗面，徹底是淀粉和面筋分離，勝在鍋里的面筋用機(jī)器自動(dòng)排除。不需要人工再次挖面筋。 

和面結(jié)束后，及時(shí)做好清理保養(yǎng)工作。

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洗面機(jī)的原理和洗衣機(jī)有些想象，電機(jī)帶動(dòng)料桶底部的部件轉(zhuǎn)動(dòng)，從而帶動(dòng)料斗內(nèi)的面粉快速旋轉(zhuǎn)，洗出面筋。

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相信大家都清楚了，有任何不懂的，都可以隨時(shí)提問(wèn)哦！

佳元機(jī)械廠涼皮機(jī)具有節(jié)能、生產(chǎn)量大、自動(dòng)化程度高等優(yōu)點(diǎn)。用該機(jī)生產(chǎn)的涼皮，出機(jī)即熟，韌性好、彈性好，可佳元機(jī)械廠涼皮機(jī)具有節(jié)能、生產(chǎn)量大、自動(dòng)化程度高等優(yōu)點(diǎn)。用該機(jī)生產(chǎn)的涼皮，出機(jī)即熟，韌性好、彈性好，可炒、下湯、涼拌等。其口感滑爽、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。涼皮機(jī)在技術(shù)上革新，打破了傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式，并實(shí)現(xiàn)了一機(jī)多用，從而更適應(yīng)南北方客戶經(jīng)營(yíng)食品的需要。本廠擁有專業(yè)安裝維護(hù)技術(shù)人員，對(duì)用戶所購(gòu)產(chǎn)品安裝試機(jī)，培訓(xùn)技術(shù)操作員，達(dá)到獨(dú)立操作，贈(zèng)送各種技術(shù)配方，并實(shí)行設(shè)備、技術(shù)、工藝跟蹤服務(wù)，設(shè)備保修一年，終身服務(wù)，代辦托運(yùn)?，F(xiàn)在很多小商戶沒有那個(gè)經(jīng)濟(jì)條件買涼皮機(jī)，想先通過(guò)手工做，等發(fā)展大了再買。炒、下湯、涼拌等。其口感滑爽、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。涼皮機(jī)在技術(shù)上革新，打破了傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式，并實(shí)現(xiàn)了一機(jī)多用，從而更適應(yīng)南北方客戶經(jīng)營(yíng)食品的需要。本廠擁有專業(yè)安裝維護(hù)技術(shù)人員，對(duì)用戶所購(gòu)產(chǎn)品安裝試機(jī)，培訓(xùn)技術(shù)操作員，達(dá)到獨(dú)立操作，贈(zèng)送各種技術(shù)配方，并實(shí)行設(shè)備、技術(shù)、工藝跟蹤服務(wù)，設(shè)備保修一年，終身服務(wù)，代辦托運(yùn)?，F(xiàn)在很多小商戶沒有那個(gè)經(jīng)濟(jì)條件買涼皮機(jī)，想先通過(guò)手工做，等發(fā)展大了再買。

佳元廠家提供以下服務(wù)：

①整機(jī)保修一年，免費(fèi)上門安裝，終端上門服務(wù)，凡購(gòu)機(jī)用戶均安排技術(shù)員上門安裝，調(diào)試，磨合，培訓(xùn)操作技術(shù)

②免費(fèi)配方，涼皮制作配方，調(diào)料配方

③參觀提供食宿，來(lái)廠參觀考察，免費(fèi)提供食宿

④長(zhǎng)期配件供應(yīng)，凡購(gòu)機(jī)用戶可按廠價(jià)長(zhǎng)期供應(yīng)零配件

⑤7×24小時(shí)電話售后

⑥24小時(shí)提供技術(shù)咨詢，為顧客提供技術(shù)分析、建議及解決方案。