煙熏爐使用方法

1.具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)等功能。

2.電腦全自動(dòng)控制，大屏幕人機(jī)界面，在控制屏上同時(shí)顯示各種參數(shù)，以便監(jiān)控運(yùn)行狀態(tài)；可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制；打印配方、溫度、濕度曲線(xiàn)；可存儲(chǔ)100個(gè)工藝配方。

3.發(fā)煙系統(tǒng)為外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)，不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣，而且可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色。分式糖爐發(fā)煙系統(tǒng)，可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品，產(chǎn)生特有的熏制味道，且顏色 可以控制，最深可成為棗紅色。兩種發(fā)煙系統(tǒng)同時(shí)使用能產(chǎn)生獨(dú)特?zé)熝銡夂皖伾?、以不銹鋼304材質(zhì)制作，頂板底板使用4mm、內(nèi)膽外膽均使用1。門(mén)上木粒發(fā)煙系統(tǒng)，采用世界先進(jìn)的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝，低氧狀態(tài)發(fā)煙，縮短煙道長(zhǎng)度，降低能耗，減少設(shè)備占地面積。

4.箱體結(jié)構(gòu)以單車(chē)為單元， 1、煙熏爐開(kāi)機(jī)前首先檢查煙熏爐爐體內(nèi)部及煙熏爐發(fā)煙爐底盤(pán)有無(wú)雜物;

2、檢查完畢后打開(kāi)煙熏爐的電源;

3、點(diǎn)按'工藝選擇'，根據(jù)產(chǎn)品的熏制要求及工藝流程來(lái)調(diào)整、選擇所需要的工藝;同時(shí)調(diào)整好相應(yīng)的溫度和時(shí)間，一般情況下煙熏爐烘干的溫度設(shè)置在70度以?xún)?nèi)，紅腸煙熏爐價(jià)格，蒸煮溫度不過(guò)95攝氏度;煙熏爐設(shè)定完畢后點(diǎn)按'工藝啟用'，返回后點(diǎn)按煙熏爐上的'監(jiān)控畫(huà)面'，按'始動(dòng)'后煙熏爐設(shè)備即按所設(shè)定啟用的工藝參數(shù)進(jìn)行工作;

4、煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa;煙熏爐蒸煮時(shí)所需壓力為低壓，以不高于0.15mpa為宜，寧夏紅腸煙熏爐，如煙熏爐壓力過(guò)高則產(chǎn)品快速升溫，極有可能產(chǎn)生降低產(chǎn)品品質(zhì);煙熏爐蒸汽壓力的調(diào)整通過(guò)煙熏爐電磁閥前部的閥門(mén)控制;

5、產(chǎn)品中心溫度由煙熏爐尖頭的溫度探頭來(lái)感應(yīng)，紅腸煙熏爐廠(chǎng)家，一般是插入產(chǎn)品內(nèi)部;煙熏爐爐內(nèi)溫度由圓頭的溫度探頭感應(yīng)，放在煙熏爐爐體內(nèi)部自然下垂即可。

煙熏爐適用范圍：

煙熏爐具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫優(yōu)質(zhì)硅酸鋁氈，使保溫效果增強(qiáng)，密封性好，節(jié)能。可編程控制器及繼電器，電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。 可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡(jiǎn)單。煙熏爐門(mén)：采用全透明視窗設(shè)計(jì)，采用8個(gè)厚的耐高溫鋼化玻璃加防爆膜，爐內(nèi)產(chǎn)品的變化一目了然，防爆膜可以防止?fàn)t內(nèi)溫度過(guò)高對(duì)視窗造成影響。 具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉產(chǎn)品著色均勻，色澤美觀(guān)，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。熏制的食品不含焦油，熏制后無(wú)污染，無(wú)廢棄物排放。

煙熏爐適用于香腸、臘肉、豆干、雞、鴨、牛肉干等食品的加工制作。

熏制爐

新型的小型全自動(dòng)多功能煙熏設(shè)備爐有哪些性能特點(diǎn)

新型的小型全自動(dòng)多功能煙熏設(shè)備爐有哪些性能特點(diǎn)呢？
1.良好的品質(zhì)和產(chǎn)品著色效果
2.穩(wěn)定的產(chǎn)品使用性能
3.符合中國(guó)食品加工行業(yè)特色
4.可適合于實(shí)驗(yàn)室及小型肉食加工工廠(chǎng)的使用
5.是理想的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品

多功能煙熏箱，煙熏爐設(shè)備符合食品Q(chēng)S加工要求，小型號(hào)的一門(mén)一車(chē)，根據(jù)型號(hào)不同所帶有的門(mén)、車(chē)、風(fēng)扇、電機(jī)個(gè)數(shù)不一，大型號(hào)的用到烘干還需要配置銅盤(pán)管，香腸烘干機(jī)價(jià)格，采用煙熏爐實(shí)現(xiàn)煙熏符合食品衛(wèi)生要求，且一爐可實(shí)現(xiàn)多種工藝：煙熏、上色、蒸煮、烘干4個(gè)功能，是您賺錢(qián)的好幫手！
香腸烘干機(jī)價(jià)格，大視窗的人機(jī)界面，香腸烘干機(jī)價(jià)格，生動(dòng)直觀(guān)地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡(jiǎn)單。具有優(yōu)異的循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的蒸霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀(guān)，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。不但能提高產(chǎn)品質(zhì)量，保證衛(wèi)生，同時(shí)也能降低產(chǎn)品成本，是現(xiàn)場(chǎng)制作肉類(lèi)食品的好幫手。

熏制爐

哈爾濱紅腸煙熏爐

煙熏紅腸設(shè)備，紅腸專(zhuān)用煙熏爐具有烘烤、干燥、蒸煮、上色、冷熏、熱熏等功能，用戶(hù)可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦颍瑢?shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，達(dá)到熟化和滅菌之目的。可根據(jù)不同工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，達(dá)到循環(huán)和發(fā)煙效果。在生產(chǎn)過(guò)程中可隨時(shí)監(jiān)控?zé)熿F溫度，防止溫度過(guò)高，安全衛(wèi)生。在干燥、烘烤過(guò)程中可對(duì)溫度、濕度、排風(fēng)進(jìn)行控制，操作方便。