諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營(yíng)：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

      分享關(guān)于正確使用油炸流水線的相關(guān)辦法,現(xiàn)在油炸流水線在我們生活中使用的比較廣泛了特別是在一些食品行業(yè)中,這有掌握一些正確的使用方法才可以更好的延長(zhǎng)油炸流水線,關(guān)于這個(gè)問(wèn)題今天小編就給大家詳細(xì)的介紹一下.

1、用前必須向爐體內(nèi)加油，以免燒壞電熱管；

2、加熱管使用一段時(shí)間表面會(huì)產(chǎn)生一些，應(yīng)及時(shí)清理，每月至少清理四次；

3、及時(shí)清理油炸流水線表面的殘?jiān)?，殘?jiān)豢煞e累過(guò)多或過(guò)厚防止渣內(nèi)存儲(chǔ)熱量引發(fā)火災(zāi)。

4、夏天電加熱油炸流水線每天換水一次，冬天可根據(jù)水質(zhì)定期更換，以保護(hù)油的質(zhì)量；加熱管必須浸入介質(zhì)中才能工作。

5、嚴(yán)格按照油炸流水線電路原理圖接線，外殼必須接地，主電源線前段必須另接漏斷路器，嚴(yán)禁帶電接觸電器元件。

6、通電前必須向油炸流水線內(nèi)加水、加油，以免燒壞加熱管。

7、工作過(guò)程中切勿往油炸流水線內(nèi)加水，油溫高于80℃切勿更換內(nèi)部水。

8、定時(shí)檢查光電開(kāi)關(guān)的性能及靈敏度。

油炸流水線操作要點(diǎn)要掌握，在使用油炸流水線的時(shí)候一定要了解其操作要點(diǎn)，對(duì)于操作人員來(lái)說(shuō)掌握油炸流水線操作要點(diǎn)是非常有必要的，具體的操作要點(diǎn)包括以下幾點(diǎn)：

    1、將油炸流水線機(jī)器放正，保證機(jī)體可以平穩(wěn)著地，將表面的保護(hù)膜揭除；

    2、按照原理圖將油炸流水線的電源接好；

    3、外殼工作前必須進(jìn)行接地處理；

    4、開(kāi)始使用一定要將爐體內(nèi)部清洗干凈，將排污閥關(guān)閉，將排油閥打開(kāi)，向爐體內(nèi)加水至放油閥溢水為止，然后將放油閥關(guān)閉；

    5、按照要求加入食用油，油面高度至少不低于加熱管的50mm；

    6、接通主電源開(kāi)關(guān)，將旋鈕到開(kāi)的位置，電源指示燈會(huì)變亮；

    7、將溫度設(shè)定好之后油炸流水線就可以正常工作了。

油炸流水線有何特點(diǎn)？油炸流水線往往是使用在大中型的食品加工企業(yè)中，油炸加工速度快，，用工少，自動(dòng)化程度高，而且加工過(guò)程可控性能強(qiáng)。除此之外，油炸流水線還有何特點(diǎn)呢？

  1、油炸流水線科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系，使所炸肉類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，可增加您的經(jīng)營(yíng)品種。

  2、油炸流水線油溫、水溫自動(dòng)控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色、香、味俱佳。

  3、低部水設(shè)有測(cè)溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測(cè)量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時(shí)，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。