諸城市宏德機械制造有限公司主營：家禽屠宰流水線,家禽屠宰設(shè)備,家禽脫毛機,浸燙池

肉類食品是人們?nèi)粘Ｉ钪兄镜闹饕獢z入食品，能量的來源主要依托人類體內(nèi)脂肪產(chǎn)生的熱量來完成。肉類食品的大規(guī)模生產(chǎn)為我們提供了很好的人體能量轉(zhuǎn)換基礎(chǔ)。屠宰機械的發(fā)展于是便順應(yīng)人類需求日益壯大。隨著扶貧等政策的出臺，改變貧窮地區(qū)的生活飲食狀態(tài)勢在必得。

屠宰機械的發(fā)展趨勢也會傾向于為帶動中國貧窮地區(qū)的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的變化而產(chǎn)生新的發(fā)展與創(chuàng)新。所以，改變傳統(tǒng)的企業(yè)發(fā)展觀念日漸重要。發(fā)達地區(qū)食品機械產(chǎn)業(yè)的地域轉(zhuǎn)移將會是未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大趨勢。

結(jié)論

屠宰前的肉雞管理和屠宰過程中的一系列操作措施對家禽福利、食品安全和整體收益都有顯著的影響。為提高屠宰場經(jīng)濟效益，提高出肉率，zui大限度保護動物福利，必須強化執(zhí)行如下關(guān)鍵技術(shù)措施：

一是實施合理的停料程序能夠降低屠宰時糞便污染的風險，將屠宰前體重下降的影響降到zui低。

二是應(yīng)該小心抓雞，避免損傷?？焖儆行У膶㈦u群運抵屠宰廠。

三是運雞車必須給雞群提供適當?shù)恼诒未胧┖屯L以減少冷熱應(yīng)激。

四是盡量減少雞群在屠宰廠的等候時間，而且等侯區(qū)域的環(huán)境控制很關(guān)鍵。

五是合理掛雞、科學電暈、執(zhí)行有效瀝血時間。

六是浸燙溫度適宜，設(shè)定合適脫毛要求。

七是冷卻時間良好執(zhí)行，包裝環(huán)節(jié)達到相關(guān)要求。

成套宰殺設(shè)備