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為什么不銹鋼罐的應(yīng)用越來(lái)越多?？

為什么不銹鋼罐的應(yīng)用越來(lái)越多？

不銹鋼罐是一種惰性容器，由不銹鋼材質(zhì)鑄造而成，密封性好，有較強(qiáng)的耐腐性。為什么不銹鋼罐的使用越來(lái)越流行呢？在很大程度上，這要?dú)w因于不銹鋼罐的耐用性和可持續(xù)性。橡木桶的使用壽命很短，一般使用年限為三到五年，隨著使用次數(shù)增多，橡木桶會(huì)漸漸失去其原有的橡木香氣，葡萄酒的酸性也會(huì)漸漸侵蝕橡木桶。二者相比，不銹鋼儲(chǔ)存罐的使用壽命就長(zhǎng)得多了。

不銹鋼罐的容積一般較大，在釀造相同數(shù)量葡萄酒的情況下，不銹鋼罐比橡木桶更能節(jié)省購(gòu)置成本，這也是部分酒廠選擇不銹鋼儲(chǔ)存罐釀造葡萄酒的原因之一。同時(shí)，相比橡木桶為葡萄酒帶來(lái)橡木風(fēng)味的特點(diǎn)，有的釀酒師認(rèn)為，不銹鋼儲(chǔ)存罐無(wú)味中性，能很好保有釀酒葡萄原有的個(gè)性和特色風(fēng)味，所釀造出來(lái)的葡萄酒更為純粹自然。

不銹鋼罐的注料要求

關(guān)于不銹鋼罐如何注料有一些值得大家注意的事項(xiàng)，這里簡(jiǎn)單介紹一下：

一般來(lái)講液體進(jìn)罐是從不銹鋼儲(chǔ)存罐頂部進(jìn)料，液體從上面進(jìn)料，進(jìn)料管內(nèi)伸到接近底部，管子下端削成45度或搞成彎管式的。氣體則是從底部進(jìn)還是頂部進(jìn)？單獨(dú)儲(chǔ)存氣體的沒(méi)注意過(guò)，但要有氣體參與物料混合的，我見(jiàn)的大都是從下面進(jìn)，可以起到一定的攪拌作用。

液體儲(chǔ)液罐一般是從上面進(jìn)，對(duì)于易r液體的的儲(chǔ)液罐，進(jìn)料管應(yīng)該從下面接入。

不銹鋼罐若氣體是用來(lái)加熱或者作為風(fēng)攪使用，都從下面接入；如果純碎石儲(chǔ)氣罐，要看氣體的密度與空氣密度哪個(gè)大了，若氣體密度大于空氣密度，應(yīng)從下部接入，或者從上部接入，但進(jìn)氣管內(nèi)伸至罐底；若氣體密度小于空氣密度，則相反！

不銹鋼罐使用注意事項(xiàng)

不銹鋼儲(chǔ)罐是以其不銹鋼為其主要原料所制成的儲(chǔ)罐，其產(chǎn)品由于具有其良好的密封和耐受壓力性能而被廣泛的應(yīng)用于食品、藥品、酒業(yè)發(fā)酵等行業(yè)當(dāng)中，那么在使用這種不銹鋼罐過(guò)程當(dāng)中應(yīng)該注意哪些問(wèn)題呢？

不銹鋼罐在使用的過(guò)程當(dāng)中應(yīng)注意其儲(chǔ)罐的整潔性，同時(shí)防火堤內(nèi)應(yīng)無(wú)干草、油污、可燃物等；

對(duì)于不銹鋼鋼罐頂部應(yīng)該做到無(wú)油污、無(wú)積水，儲(chǔ)油罐進(jìn)出油管線、閥門(mén)也應(yīng)該采取相應(yīng)的保溫措施；

不銹鋼罐的透光孔、檢尺孔蓋、墊片應(yīng)保持完好，孔蓋言緊密?chē)?yán)密，量油口應(yīng)裝有不打火花的金屬墊片；

儲(chǔ)油罐上的呼吸閥、液壓安全閥底座應(yīng)裝有相應(yīng)的阻火器，阻火器也需要每季至少檢查一次；