諸城市宏德機械制造有限公司主營：家禽屠宰流水線,家禽屠宰設(shè)備,家禽脫毛機,浸燙池

小型屠宰設(shè)備并不是指設(shè)備型號小或設(shè)備的生產(chǎn)能力低，而是指整套設(shè)備的屠宰量為小型。國內(nèi)的小型屠宰設(shè)備設(shè)計簡單、流程簡易、可操作性強。缺點是為減少成本預(yù)算而忽視了對設(shè)備自動化的設(shè)計，即自動化程度不高，需要人工進行操作。由于國內(nèi)的勞動力價格比較低，所以這種綜合考慮各方面設(shè)計的小型屠宰設(shè)備方案非常符合小型屠宰廠的要求，一直受到國內(nèi)，中東，非洲，俄羅斯，南美，東南亞等國家和地區(qū)的青睞。

結(jié)論

屠宰前的肉雞管理和屠宰過程中的一系列操作措施對家禽福利、食品安全和整體收益都有顯著的影響。為提高屠宰場經(jīng)濟效益，提高出肉率，zui大限度保護動物福利，必須強化執(zhí)行如下關(guān)鍵技術(shù)措施：

一是實施合理的停料程序能夠降低屠宰時糞便污染的風(fēng)險，將屠宰前體重下降的影響降到zui低。

二是應(yīng)該小心抓雞，避免損傷?？焖儆行У膶㈦u群運抵屠宰廠。

三是運雞車必須給雞群提供適當(dāng)?shù)恼诒未胧┖屯L(fēng)以減少冷熱應(yīng)激。

四是盡量減少雞群在屠宰廠的等候時間，而且等侯區(qū)域的環(huán)境控制很關(guān)鍵。

五是合理掛雞、科學(xué)電暈、執(zhí)行有效瀝血時間。

六是浸燙溫度適宜，設(shè)定合適脫毛要求。

七是冷卻時間良好執(zhí)行，包裝環(huán)節(jié)達(dá)到相關(guān)要求。

成套宰殺設(shè)備