什么樣的氣溫適宜栽植油茶呢？冷時，月平均溫度達到3℃，熱時，月平均溫度達到31℃。只要有這樣一個氣溫條件，就很適宜栽植油茶。
油茶樹苗選擇什么樣的好?
1、嫁接與扦插的油茶樹苗可以選用一年生苗高要11cm以上，二年生苗高要40cm以上，而實生的苗要選用苗高2以上一年生苗種;
2、起苗前要先將苗圃中的土壤濕潤，防止損傷根系，可以將五十株苗綁在一起，根系部分用黃泥漿包裹粘濕，然后再用稻草等包住基部，防止運輸途中的傷害，保證油茶樹苗的鮮活。

油茶樹的經濟價值和作用，真可謂是猶如“搖錢樹”，她結出的油茶籽榨出的油，被現(xiàn)代人稱之為綠色食用油，人們長期食用，不僅可以，同時還可以防止和避免因食用動物油而對身體產生的不良影響。它還可以潤發(fā)、調藥，制成蠟燭和肥皂，也可作機油的代用品。茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%，的含量比橄欖油高一倍。可用于，散瘀，止痛。

油茶樹生長過程，不需要特別的照料，常是自生自滅，順其自然，盡其天年。她不用高貴的肥料，也不必精心地栽培。她的生存環(huán)境也不挑三揀四，不論是肥沃的黑土地，還貧瘠的黃土地，她都能盡情地生長。哪怕是遭受山火焚燒的滅頂之災，她也要在砍去樹身的樹蔸上長出新芽，三五年后也要結果。

采收油茶樹的果實時，不能折斷油茶樹的樹枝進行采摘，果實被采摘回來后，堆放的時間不能超過5-6天，要進行攤曬，在攤曬的過程要翻動多次，使油茶果實開裂，再將果實中的雜物處理干凈，收好油茶籽進行裝倉，后進行榨油。
岳陽市曙光林業(yè)科技有限公司從事油茶產業(yè)，提品開發(fā)、生產、銷售、技術、對外承擔油茶嫁接技術、培訓、包育苗。