維生素A醋酸酯**
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山東省濟(jì)寧市
- 基本信息
- 品牌:驕陽
- 純度:99%
- CAS編號(hào):127-47-9
- EINECS編號(hào):204-844-2
- 別名:維生素 A 乙酸酯
- 分子式:C22H32O2
- 型號(hào):食品級(jí).飼料級(jí).工業(yè)級(jí)
- 主要營養(yǎng)成分:維生素A醋酸酯
- 外觀:淡黃色片狀結(jié)晶
- 產(chǎn)品英文名稱:Vitamin A
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 主要用途:營養(yǎng)強(qiáng)化劑維生素
維生素A醋酸酯** 維生素A醋酸酯****維生素A醋酸酯 食品級(jí)維生素A醋酸酯國標(biāo)維生素A醋酸酯價(jià)格
維生素A醋酸酯簡(jiǎn)介:
中文名稱:維生素A醋酸酯
英文名稱:Vitamin A,dry formed
性狀:
淺黃色粉末。維生素A醋酸酯含量越多,色越濃。幾乎無臭。因有被膜劑包覆,維生素很少與空氣接觸,穩(wěn)定。在水中能乳化。維生素A是脂溶性的醇類物質(zhì),有多種分子形式。其中VA1主要存在于動(dòng)物*、血液和眼球的視網(wǎng)膜中,又叫視黃醇,熔點(diǎn)64℃,分子式C20H30O,VA2主要在淡水魚中存在,熔點(diǎn)只有17~19℃,分子式C20H28O。
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產(chǎn)**品,表面膠凍劑(保鮮)