【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

玉米糖膠

理化指標(biāo): 

總蛋白質(zhì)80肽75 90%人 上分子量分布1000

1.懸浮性和乳化性

黃原膠對(duì)不溶性固體和油滴具有良好的懸浮作用。黃原膠溶膠分子能形成超結(jié)合帶狀的螺旋共聚體,構(gòu)成脆弱的類似膠的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，所以能夠支持固體顆粒、液滴和氣

泡的形態(tài)，顯示出很強(qiáng)的乳化穩(wěn)定作用和高懸浮能力。

2.良好的水溶性

黃原膠在水中能快速溶解. ,有很好的水溶性。特別在冷水中也能溶解，可省去繁雜的加工過(guò)程,使用方便。但由于它有極強(qiáng)的親水性，如果直接加入水小而攪拌不充

分，外層吸水膨脹成膠團(tuán)，會(huì)阻止水分進(jìn)入里層,從而影響作用的發(fā)揮，因此必須注意正確使用。黃原膠干粉或與鹽、糖等干粉輔料拌勻后緩促加入正在攪拌的水喂，

制成溶液使用。

3.增稠性

黃原膠溶液具有低濃度高粘度的特性(1%水K溶液的粘度相當(dāng)于明膠的100倍)

【產(chǎn)品規(guī)格及包裝】

固體粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝，也可根據(jù)客戶要求定制！

液體：20kg/桶、25kg/桶，也可根據(jù)客戶要求定制！