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一，產(chǎn)品簡介

阿力甜品名：阿力甜、阿力糖

阿力甜英文：Aclame；Aclame anhydrous

阿力甜分子式：無水物C14H25N3O4S，水合物C14H25N3O4S·3/2H2O

二，產(chǎn)品性狀

阿力甜為白色結(jié)晶性粉末。味甜 ，阿力甜甜度約為蔗糖的2000倍；阿力甜風(fēng)味與蔗糖接近，阿力甜無后苦味和金屬堿、澀味，阿力甜且口感與蔗糖接近，甜味迅速、持久、安全，留甜微弱。阿力甜無嗅或微有特征性臭味。阿力甜不吸水，阿力甜易溶于乙醇（61％）、甘油（53.7％）、甲醇（41.9％）和水（13.1％），阿力甜微溶于氯仿。室溫下阿力甜PH值為58的水溶液，貯存半衰期為5年，阿力甜5％水溶液PH值為5.6。

三.產(chǎn)品用途

阿力甜具有蔗糖的甜味和風(fēng)味，還具有甜度高、穩(wěn)定性好、熱量低、溶解度高、物理性能好和安全性高的特點。其甜度是蔗糖的2000-2900倍，與10%蔗糖溶液的甜度相比，阿力甜的甜度為蔗糖的2000倍；與2%燕糖溶液的甜度相比，其甜度為其2900倍。另外，其甜度亦是糖精的7倍，為天冬甜素的12倍，甜蜜素的50倍。從口感方面來說，其甜味酷似蔗糖，而且無任何苦味、金屬味或其他異味

應(yīng)用領(lǐng)域：

1.【食品行業(yè)】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等

2.【醫(yī)藥行業(yè)】：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等

3.【飼料獸藥】：動物飼料，營養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等

4.【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等

5.【實驗試 劑】：可用于實驗研發(fā)