佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       源頭價格上漲，反聵到現(xiàn)貨市場，由于木薯淀粉行業(yè)不景氣，今年庫存很少，終端基本上用多少買多少，意識到進入上漲周期，開始做庫存，搶貨；而供應(yīng)商們惜貨，捂貨；市場的恐慌性上漲情緒在加劇。而一些木薯淀粉生產(chǎn)廠家不守信用接單后不能按時交貨，甩單屢有發(fā)生又加劇了供貨緊張，部分貨物不能及時到港又在雪上加霜。木薯粉服務(wù)熱線。

        而且，玉米淀粉行業(yè)價格近期迅猛上漲，對木薯價格會形成推波助瀾之勢。后市，根據(jù)目前態(tài)勢，淀粉狗認為此輪行情仍將持續(xù)，而到春節(jié)假期，價格仍難回落多少，回到幾個月前FOB 330美元左右價位幾無可能，木薯淀粉周期持續(xù)多久？下一個淀粉周期何時開始？近期漲價確實不一般，終端使用客戶很難接受又無可奈何。為使淀粉行業(yè)正常有序，淀粉狗也希望生產(chǎn)廠家，中間商，終端用戶理性對待，平穩(wěn)緩慢上漲，使客戶能消化吸收，從而延續(xù)良好勢頭，維持行業(yè)走出低谷。木薯粉服務(wù)熱線。

         在今年泰國、越南天氣不好的情況下，木薯收購，收貯，運輸各個環(huán)節(jié)困難重重，以及考慮到11月份收水稻需要大部分勞動力，且市場木薯根短缺的情況下，木薯生產(chǎn)廠家因原料緊缺大面積限產(chǎn)，停產(chǎn)，木薯供應(yīng)量減少；況且由于木薯品質(zhì)差，收購價格高，據(jù)悉當前泰國木薯收購價格在2.1泰銖/千克左右，生產(chǎn)成本上升，對外報價提高而導致市場聯(lián)動漲價。木薯粉服務(wù)熱線。

     作為泰國木薯淀粉進口國-中國，2017GDP增速估計突破7%，中國造紙行情持續(xù)看好，可以承受淀粉提價。而由于木薯淀粉行業(yè)不景氣，今年庫存很少，終端基本上用多少買多少，不過，如今意識到進入上漲周期，也開始做庫存，搶貨；而供應(yīng)商們惜貨，捂貨；市場的恐慌性上漲情緒仍在加劇，據(jù)悉供應(yīng)緊張已經(jīng)導致淀粉廠無法按時交貨，船期推遲，嚴重的被推遲了50天！因此，預測短期內(nèi)木薯淀粉市場缺貨情況依然難以得到緩解，就目前態(tài)勢，小編認為此輪行情或仍將持續(xù)堅挺。木薯粉服務(wù)熱線。

       一般常用的是玉米淀粉、紅薯淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉這四種，菜菜今天都會講講。玉米淀粉（Corn Starch）又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉，是從玉米粒中提煉出的淀粉。它在烹飪中是作為稠化劑使用的，用來幫助材料質(zhì)地軟滑，或者湯汁勾芡。做烘焙時，在調(diào)制糕點面糊時，有時也需要在面粉中摻入一定量的玉米淀粉。木薯粉服務(wù)熱線。

        太（Potato Starch）也就是土豆淀粉，常用來加冷水調(diào)勻勾芡，也可以做嫩肉粉使用。因為它加水遇熱會凝結(jié)成透明的粘稠狀，所以太不能直接加熱水調(diào)勻或放入熱食中，它會立即凝結(jié)成塊而無法煮散。加了太水煮后的食物放涼之后，茨汁會變得較稀。所以，一般在西點制作上多利用玉米淀粉，來使材料達到粘稠的特性。做蝦餃時還用到一種叫澄粉的東西，又稱澄面、汀粉、小麥淀粉、省淀粉。是一種無筋的面粉，成份為小麥。可用來制作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等。木薯粉服務(wù)熱線。