山東省博興縣潔速爾廚業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 其他炊事設備
大米清洗機器定做-潔速爾
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¥1000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東省博興縣潔速爾廚業(yè)有限公司主營:商用洗碗機,商用洗菜機
保留大米營養(yǎng)的做法:
1、淘完米馬上下鍋
淘完米得馬上下鍋煮,米泡時間長了,米里有一種叫核黃素的營養(yǎng)成分就會大量損失,蛋白質(zhì)、脂肪什么的也多多少少跟著損失。
2、電飯鍋做飯米的營養(yǎng)保留
米飯是市民經(jīng)常食用的主食,米飯大致有蒸、燜、撈3種烹制方法。實驗證實,撈飯中維生素和礦物質(zhì)的含量只相當于蒸米飯的5%,甚至更少。采用高壓鍋、電飯煲或微波爐做米飯,大米中的營養(yǎng)保存較好。
用大米煮粥時,無論是煮白粥,還是豆粥、菜粥都不應該加堿。因為加堿煮出來的粥維生素B的損失率高達96%,礦物質(zhì)也不輕易被吸收。煮粽子、制豆沙餡等也不該加堿。
洗米機的發(fā)展由來
米飯產(chǎn)業(yè)過去主要以工廠或?qū)W校供餐為主流,而如今則隨著無菌米飯,方便米飯等豐富多彩的產(chǎn)品上市而日趨多樣化。面對這種米飯市場的需要杭盛機械制作所推出了用電腦自動控制煮飯的全部過程的,只需按一下按鈕便可以大量煮飯的全自動煮飯系統(tǒng),以及省力、省空間和經(jīng)濟的半自動煮飯系統(tǒng)。這兩個系統(tǒng)不但均可以根據(jù)煮飯條件和預算來自由方便的組合和變更,而且可以與其他設備組合成特殊功能的生產(chǎn)線:比如食用醋噴灑裝置、沙拉油、調(diào)味料等供給裝置、或米飯冷卻機、飯團成型機、壽司機等周邊設備用來煮制壽司飯、什錦飯、炒飯、無菌米飯、方便米飯等等。