果肉飲料指在果漿或濃縮果漿中加入水、糖液、酸味劑等調(diào)制而成的制品，成品中果漿含量不低于300g/L；多用高酸、汁少肉多的水果調(diào)制而成的制品，成品中果漿含量不低于200g/L。含有兩種或兩種以上不同品種果漿的果肉飲料稱為混合果肉飲料。

果蔬飲料：果蔬汁指用新鮮或冷藏的水果或菜加工制成的飲料。果蔬中含B族維生素、維生素E、維生素C、胡蘿卜素，以及鈣、鎂、鉀等無(wú)機(jī)鹽，這些成分對(duì)維護(hù)人體健康起著重要的促進(jìn)作用，所以也越來(lái)越受到消費(fèi)者追捧。