涼皮加工作為一種與百姓息息相關(guān)的行業(yè)，其市場(chǎng)前景廣闊，永不衰竭，涼皮是我國(guó)北方人的主 要食品，用面粉為原料加工出來的涼皮，因其有爽滑韌等優(yōu)點(diǎn)，且其吃法、味料也可多元化，口味也 就風(fēng)格各異，而深受廣大北方人的喜愛。但很多地方的涼皮還是靠人工生產(chǎn)，即費(fèi)勞動(dòng)力，又不節(jié)能 ，生產(chǎn)出來的涼皮也沒涼皮機(jī)生產(chǎn)出來的質(zhì)量好。隨著生活水平不斷提高，人們對(duì)涼皮的要求也越來 越高，因此，投資涼皮加工，生產(chǎn)真正口感好的涼皮是一項(xiàng)沒有風(fēng)險(xiǎn)而且發(fā)展空間良性項(xiàng)目。





涼皮機(jī)的特點(diǎn)：
1、全自動(dòng)化：操作方便，從接通電源，下漿，蒸制，切條，涂油，冷卻，收集等工序全程自動(dòng)化。
2、節(jié)能先鋒：該機(jī)采用雙層保溫，蒸箱加保溫層，蒸箱加厚加深。
3、切粉方式多樣：可橫切、直切、切片、切絲切斷，切段和自動(dòng)折疊。
4、加熱方式多樣：可采電熱式、蒸汽式、燃油燃?xì)馐健㈦娖麅捎檬?、油電兩用式、燃?xì)馊加蛢捎檬?、油電混合式、燃油蒸汽兩用式.
5、一機(jī)多用，可生產(chǎn)涼皮、河粉，米皮，面皮、搟面皮等。
6、外觀耐用：采用進(jìn)口不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)美觀，流線型設(shè)計(jì)，數(shù)控儀表監(jiān)控，且使用壽命超過10年 以上。





構(gòu)造、工藝及特點(diǎn)編輯產(chǎn)品工藝流程
全自動(dòng)涼皮機(jī)需廠房八間，長(zhǎng)24米，寬4米，高3米，熱風(fēng)爐房在車間外另建。

原料入機(jī) → 攪拌自動(dòng)上料 → 下料到不銹鋼帶成型 → 蒸箱煮熟 → 冷卻 → 從不銹鋼帶脫離 → 烘干箱烘干 → 切割 → 烘干 → 排潮 → 包裝。設(shè)備優(yōu)勢(shì)
1、采用高溫蒸熟和低溫烘干，粉皮具有耐煮達(dá)30分鐘、耐泡達(dá)8小時(shí)以上，不斷、不粘、不連、不回 生、不渾湯之特點(diǎn)，口感始終柔軟筋爽，健脾開胃；
2、多功能（一機(jī)多用），利用本機(jī)可生產(chǎn)系列的產(chǎn)品，擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)幅面：
（一）、制作新型機(jī)制方粉條和粉皮絲：其口感筋韌滑爽，外觀平整透亮，是傳統(tǒng)粉絲粉條的升級(jí)換 代產(chǎn)品；
（二）、蔬菜五谷面：以小麥、高粱、小米、綠豆、大豆等五谷雜糧配適當(dāng)蔬菜汁制成蔬菜五谷面， 適合現(xiàn)代化生活提高的膳食要求，前景廣闊；
（三）、方便米粉（炒河粉）；以大米為原料制成方便米粉。新型粉皮機(jī)專用于紅薯,馬鈴薯,木薯粉 皮機(jī)械化加工。

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