中文名：紅曲紅

外文名：monascus colours，red rice starter

應(yīng)  用：食用色素 

紅曲紅應(yīng)用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、飲料、糖果、糕點(diǎn))、化妝品等行業(yè)中。尤其是肉腸加工業(yè)。