密度  1.38g/cm3

沸點  271.6°C at 760 mmHg

別名  肌酸;肌肉素;無水肌酸

外文名  Creatine

肌酸是一種含氮的有機酸，化學式為C4H9N3O2，自然存在于脊椎動物體內，能夠輔助為肌肉和神經細胞提供能量。米歇爾·歐仁·謝弗勒爾（Michel Eugène Chevreul）于1832年首次在骨骼肌中發(fā)現(xiàn)肌酸，而后，根據(jù)希臘語“Kreas”（肉），命名為“Creatine”。

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