溫嶺學做煎餅果子培訓食為先
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溫州食為先餐飲管理服務(wù)有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
梁先生
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經(jīng)營模式
商業(yè)服務(wù)
所在地區(qū)
浙江省溫州市
煎餅果子屬于很好吃的一種街邊小吃---現(xiàn)在的煎餅果子種類很多,技術(shù)在革新,一步一步在創(chuàng)新。仿照人工的程序越來來多,越來越先進。當然了,仿手工程度不一樣烙出來煎餅口味不一樣,隨著人們生活水平不斷提高,會烙的人越來越少,自動煎餅機的出現(xiàn),改變了傳統(tǒng)的做法,卻留下了傳統(tǒng)的口味。溫嶺學做煎餅果子培訓,找食為先小吃實訓,教技術(shù)配方,學會為止。食為先連鎖小吃實訓,浙江臺州、嘉興、金華、寧波、溫州鹿城、溫州甌海,杭州,義烏,紹興都有培訓點的。
煎餅果子是一種街頭小吃,比較早是起源于天津的,但是現(xiàn)在已經(jīng)在各地多處流行開來。煎餅馃子在早上的早點攤,馬路邊或者雞頭十字都能見到,主要就是制作和出售煎餅馃子的小推車,制作一套煎餅馃子只需要幾分鐘的時間。
煎餅果子幾乎沒有什么地址限制,只要口味做的好,地址選的適合,那么肯定就能得到很好的生意。煎餅果子是一種小吃形式的煎餅。主要特色:香,里外全脆,味美,醬主要以回味感為主。給人吃過一次,還想吃下一次的感覺。
每天早上你可以看到幾乎每家煎餅果子攤上都是食者不斷,有時還需等十幾分鐘才能拿到,咬上一口香脆可口,口味更是濃淡相宜,再配上一杯現(xiàn)磨豆?jié){,簡直就是營養(yǎng)早餐選擇。溫嶺學做煎餅果子培訓,到食為先小吃培訓,技術(shù)配方不保留。食為先煎餅果子學習項目主要教學培訓課程:
一:主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
二:煎餅漿料的調(diào)配比例制作。
三:酥脆皮的和面、炸制方法。
四:煎餅的手法技巧。
五:輔料、醬料、配料的預(yù)備。
六:煎餅手法、火候的掌握練習。