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蚩尤：上古時代九黎族部落酋長，關(guān)于他的身份，有各種不同的解釋。約在4600多年以前，黃帝戰(zhàn)勝炎帝后，在今河北涿鹿縣境內(nèi)，展開了與蚩尤部落——涿鹿之戰(zhàn)，蚩尤戰(zhàn)死，東夷、九黎等部族融入了炎黃部族，形成了今天中華民族的最早主體。河北省涿鹿縣境內(nèi)現(xiàn)存有軒轅丘、蚩尤墳、黃帝泉（阪泉）、蚩尤三寨、蚩尤泉、八卦村、定車臺、蚩尤血染山、土塔、上下七旗、橋山等遺址遺存。具體可詳閱《涿鹿縣志》、《史記》、《水經(jīng)注》等文獻史料?，F(xiàn)代建筑有“中華三祖堂”等。

龍無論在東西方神話，還是在奇幻文化中都是個非常歡迎的角色。以其獨特的外形、強大的力量而備受青睞?？梢哉f一說到奇幻，人們就會想到龍，龍幾乎成了奇幻文學的代表。東西方的龍雖然有所不同，但它們也有很多相似之處，頭部特征，善飛翔，會從嘴中吐出物質(zhì)攻擊等。這些驚人的巧合讓人忍不住懷疑是否以前有此一類生物存在。龍的記載在我國由來以久，大量詳實、準確、生動的記錄貫穿著整個古代正史，有紀可考的記錄最后見于民國初年，讓人十分迷惑。但天龍八部中的龍其實說的是一種大蟒蛇。

代表著人類文化生活的精致化。隨著經(jīng)濟發(fā)展，人類生活水平提高，吃在日常生活中占的比例越來越大，再加上工作緊張，人們開始厭棄正餐青睞小吃。因為小吃不必講究禮儀，隨時方便地解決饑餓問題。但由于小吃的營養(yǎng)，得來方便，可以隨時取用，所以小吃也是造成肥胖比較普遍的一種原因。

南京小吃，因歷史悠久，品種繁多，自六朝時期流傳至今，已有千年歷史，多達百十多個品種。