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深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他炊事設(shè)備
食堂餐廳專用多格水餃麻辣燙爐現(xiàn)貨-小吃店多格水餃麻辣燙爐
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥600.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李小濤 經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營(yíng)產(chǎn)品
水餃爐應(yīng)用領(lǐng)域
1、適用于麻辣燙、燙粉、同時(shí)具有蒸煮、煲湯、熬粥、稀飯、鹵水加工、藥材加工、燒開水、食品保溫、高溫清洗、高溫消毒等功能。能很好的替代傳統(tǒng)平頭爐、低湯灶和大鍋灶。
2、適用于餐飲行業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院、熟食加工、釀造悶蒸等需求的單位,特別適合刀削面館、牛肉面館、拉面館、餃子館。
科創(chuàng)園廚業(yè)愿以1流的產(chǎn)品,1流的服務(wù),商用水餃爐,1流的體系,與您共贏共榮,邁向未來!
年年除夕吃餃子,我們從小就會(huì)跟著大人念“煮餃子三點(diǎn)水”。按照傳統(tǒng)習(xí)慣,煮餃子的時(shí)候需要加三次涼水,民間俗稱為“三點(diǎn)水”。點(diǎn)水是為了不讓水沸騰,讓餃子不會(huì)因?yàn)樗姆序v而上下翻滾,導(dǎo)致煮破。
過去家里燒柴,很難隨心所欲地控制火力,一般在旺火燒開水后下餃子,火力不能快速降下來,導(dǎo)致餃子在沸水中過度翻滾,容易破皮,于是老祖宗才想出了點(diǎn)涼水的辦法。
然而,現(xiàn)在家中多用煤氣或者電磁爐,火力大小隨時(shí)可控,所以煮餃子就沒必要點(diǎn)涼水,只需調(diào)整火力就可控制溫度。
首先,鍋內(nèi)加入適量的水或者大骨湯,大骨湯做成的云吞味美湯濃,水煮的則清淡宜人,各有特點(diǎn)。將水煮開;
水開后,將20個(gè)云吞先后下入鍋內(nèi),并不斷慢慢攪拌。主義攪拌速度不宜過快,避免把混沌弄破;
再次將水燒開,水開后轉(zhuǎn)用小火。繼續(xù)煮3-4分鐘,加入少許涼水,再次煮開即可;
將香菜末和紫菜放入碗底。適量鹽放入鍋內(nèi),攪拌均勻就可以出鍋了!