食品級胰蛋白酶供應(yīng)廠家            胰蛋白酶規(guī)格齊全          胰蛋白酶批發(fā)價(jià)格

胰蛋白酶為蛋白酶的一種，EC 3.4.4.4，是從牛、羊、豬的提取的一種絲氨酸蛋白水解酶。在脊椎動(dòng)物中，作為消化而起作用。是胰蛋白酶的前體胰蛋白酶原被合成后，作為胰液的成分而分泌，受腸激酶，或胰蛋白酶的限制分解成為活化胰蛋白酶，是肽鏈內(nèi)切酶，它能把多肽鏈中賴氨酸和精氨酸殘基中的羧基側(cè)切斷。它不僅起消化的作用，而且還能限制分解羧肽酶原、磷脂酶原等其它酶的前體，起活化作用。是特異性強(qiáng)的蛋白酶，在決定蛋白質(zhì)的排列中，它成為不可缺少的工具。

藥典標(biāo)準(zhǔn)

來源含量

本品系自豬、羊或牛胰中提取的蛋白分解酶。按干燥品計(jì)算，每1mg中胰蛋白酶的活力不得少于2500單位。

制法要求

本品應(yīng)從檢疫合格的牛、羊或豬胰中提取，生產(chǎn)過程應(yīng)符合現(xiàn)行版《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》的要求。

性狀

本品為白色或類白色結(jié)晶性粉末。

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