榮科小龍蝦鹵制夾層鍋-電加熱蒸煮夾層鍋-大骨湯熬湯鍋
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諸城市榮科機械科技有限公司
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生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濰坊市
鹵肉的鹵汁都是越陳越香,鐵鍋容易生銹,感覺就臟,很多人就不喜歡購買,夾層鍋的鍋體選用食品級304不銹鋼一次旋壓成型,不銹鋼鍋體明亮,衛(wèi)生安全,完全符合國家食品標準。特別是在門頭店面上使用,接上電源,不需要煙熏火燎,輕松就完成了鹵制的過程。 夾層鍋是用內(nèi)膽和外膽焊接合成的,在鍋體的上部焊接了沾邊,沾邊的高度可根據(jù)客戶的需求來定制??蓛A式是用手柄搖動,在搖動輪的下邊帶有限位,防止搖動過度發(fā)生傾斜。
電加熱的夾層鍋可以帶保溫層也可以不帶,保溫層的功能一是減少了熱能的損失,二是防止人員的燙傷。肉制品的鹵煮需要一個入味的過程,最好是在高溫的鹵汁內(nèi)入味,建議您選用帶保溫的夾層鍋。本鍋以380V電力為熱源,夾層內(nèi)裝電熱棒及導熱油,最高可達300多℃,由電控箱控制。具有受熱面積大、熱效率高,加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。