水果烘干房是將蔬菜或者水果片干燥成菜干或水果干的設(shè)備，通過深加工后，不但延長了蔬菜和水果的保存時(shí)間，而且增加了蔬菜和水果的附加值，提高了菜農(nóng)和果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。果蔬烘干房適合于種植量比較大的菜農(nóng)和果農(nóng)、農(nóng)村合作社以及果蔬加工廠使用。