佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
        在浙江一帶年糕是能當作主食的，但是空姐不建議大家多吃哦。主要是因為年糕熱量太高，一口氣吃太多也不利于消化，年糕雖好吃但也不能一次性吃太多。說到糕點很多朋友想到的，都是各種華麗的糕點鋪里，那些做工精致、價格還不便宜的面包和蛋糕，卻很少有人會想到美味的傳統糕點，今天小編要和大家分享的，就是一種傳統又美味的糕點——米糕的做法。粿條專用粉服務熱線。

        首先我們把粘米和糯米按照一比一的比例放入一個小盆中，然后倒上適量的清水將其浸泡一晚。泡好之后清洗干凈然后放入料理機中，打成米糊之后倒出來。打出來之后往里加入少許酵母粉和白砂糖，然后攪拌均勻，蓋上保鮮膜醒發(fā)幾個小時。我們等到米糊醒發(fā)至冒泡的時候就可以了，這個時候往里加上一點白砂糖和適量的溫水，攪拌均勻即可。粿條專用粉服務熱線。

      市場買好餃子皮放冰箱備用， 糯米用水洗凈后用水泡3小時左右。豬肉洗凈切肉丁，用適量鹽，料酒，生粉抓勻腌10分鐘，胡蘿卜切丁，干香菇水泡開洗凈，切成丁，蔥洗凈切沫。鍋里油六成熱放蔥姜片炒香，（姜片撈起不用）放肉沫炒變色，倒入香菇丁，胡蘿卜丁翻炒，適量生抽，胡椒粉，適量鹽，少許糖（不喜歡可不放）雞精炒勻。粿條專用粉服務熱線。

      炒好的香菇肉丁倒入泡好的糯米中拌勻。如果湯汁不夠可以再放點生抽，如果喜歡糯米上色，可以加適量老抽拌勻。把拌勻的糯米放入電飯煲中，少許水，水不要超過米的高度。糯米煮好后，晾涼后再用。拌好的燒賣餡很香，如果皮用完了，餡還有可以直接吃，味道不錯。用搟面杖把餃子皮邊緣搟薄，這樣包的燒賣收口處皮薄好吃。餃子皮有大有小，根據需要來買，喜歡做小燒賣的，可以買小點的，做小燒賣給小朋友吃比較方便。粿條專用粉服務熱線。

       米糕，是中國漢族傳統小吃食品之一，擁有很悠久的歷史。米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成的糕，加工制作方便，耐貯藏，食用方法多樣，所以很受大眾歡迎。漢朝對米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種稱呼。漢代的揚雄在《方言》一書中就已有“糕”的稱謂，魏晉南北朝時已流行。粿條專用粉服務熱線。

      千層糕，是北京地區(qū)的漢族風味糕類小吃之一。以精粉，面肥、白糖、果脯、豬板油、堿面、紹酒等為原料，糕體松軟，層次豐富清晰，色彩繽紛，味道香甜可口，宜熱食。原料 紅棗300克、紅糖80克、木薯粉200克、澄粉50克、食用油適量。找一個容器，用蛋糕模具也可，用錫紙包上再涂些油防粘，放在蒸鍋中稍稍預熱。粿條專用粉服務熱線。