冰草（學(xué)名：Agropyron cristatum (L.) Gaertn.）是禾本科、冰草屬多年生植物，稈成疏叢，高可達(dá)75厘米，長質(zhì)較硬而粗糙，常內(nèi)卷，穗狀花序較粗壯，矩圓形或兩端微窄，小穗緊密平行排列成兩行，整齊呈蓖齒狀，小花，穎舟形，具短芒；內(nèi)稃脊上具短小刺毛。冰草為優(yōu)良牧草，青鮮時馬和羊最喜食，牛與駱駝亦喜食，營養(yǎng)價值很好，是中等催肥飼料。