佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
     醪糟的原料很簡單，就是糯米。作為一味中藥，糯米味甘性溫，入脾肺經(jīng)，具有溫胃健脾的作用。糯米蒸熟發(fā)酵，制成醪糟后，還增加了通絡(luò)的作用。在南方，醪糟還有種神奇的功效，產(chǎn)婦不暢，吃個醪糟蛋，會有意想不到的效果。因?yàn)轷苍汶u蛋中富含的各種氨基酸和酵素，它的功能和木瓜有一拼喔。湯圓糯米粉服務(wù)熱線。

       醪糟好吃，不過是個技術(shù)活，并不容易做成功，稍有差池，就會發(fā)霉或者壓根沒發(fā)酵。我外婆很會做醪糟，記得小時候春節(jié)前她會做上一缸子，讓我們甜甜美美地吃一個冬天。長大后，我也曾嘗試著自己做醪糟，有時候成功，驚喜萬分，可有時候卻是浪費(fèi)糧食。媽媽說：“做酒沒有老師傅。”這是我們那里的俗話，就是說釀酒的成功率是沒什么保障的，所以我每次在打開醪糟前，都是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的。一直到前幾年，在網(wǎng)上學(xué)了這種方法，次次成功，每次做都是信心滿懷，很有成就感。湯圓糯米粉服務(wù)熱線。

        戴湯圓的名號在大部分成都人的記憶里是為零的，它實(shí)在是太低調(diào)了！要不是我對湯圓執(zhí)念夠深，我都不會曉得成都現(xiàn)在還有這么專業(yè)的湯圓店。因?yàn)槭乾F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)包的湯圓，稍微要等一會。黑芝麻、紅糖、黃糖三種芯子隨機(jī)煮，手工的皮子軟糯有嚼勁，蘸起芝麻醬居然一點(diǎn)都不膩呢！一份吃完，竟還有些心欠欠的。湯圓糯米粉服務(wù)熱線。

         如果你覺得戴記的100%傳統(tǒng)太過無趣，那么這家由法餐大廚victor開在太古里隔壁的“吃糖糖”小店，必然能讓你對湯圓有新的認(rèn)識！在這個像冰粉店一樣的懷舊風(fēng)中式甜品店里，似乎手工才能體現(xiàn)出對吃食的尊重。光有手工也是不夠的，傳統(tǒng)+創(chuàng)新，巧妙的調(diào)料讓舌頭驚艷了一把。達(dá)州風(fēng)味肉湯圓，就像是湯圓界的榴蓮，愛之深也可以恨之切！湯圓糯米粉服務(wù)熱線。

         老武漢人對五芳齋和元宵節(jié)的固執(zhí)捆綁，促成了每年長達(dá)一個星期的壯觀場面。每年從正月初十開始，五芳齋會關(guān)掉整個堂食餐飲，只賣速凍湯圓。店門口直接三臺收銀機(jī)，買票、領(lǐng)湯圓，兩條長隊(duì)，店旁邊的窄巷里，是團(tuán)購批發(fā)的聚集地。湯圓糯米粉服務(wù)熱線。

        趕去想吃一碗大鍋現(xiàn)煮湯圓的WHat君撲了空，店員說，要吃熟的，十五過了再來，現(xiàn)在沒功夫煮。五芳齋被貼上漢口老品牌標(biāo)簽，其實(shí)它清末誕生在上海。1946年在漢口開店，賣江浙菜肴，到后來成了小吃快餐店，但武漢人認(rèn)的，還是湯圓。據(jù)說在浙江，五芳齋賣得的，其實(shí)是粽子，端午才是旺季。湯圓糯米粉服務(wù)熱線。