丙二醇脂肪酸酯

性質(zhì)：

丙二醇脂肪酸酯為白色至淺黃褐色的粉末

用量：

可用于糕點、油炸薯片，限用量為2.0g/kg。用于復(fù)合調(diào)味料，限用量20g/kg。

在脂肪、油和乳化脂肪制品限量為10.0g/Kg，在乳及乳制品、冷凍飲品限用量為5.0g/Kg，復(fù)合調(diào)味料20g/kg糕點、膨化食品、熟制堅果與籽類和油炸小食品限用量為2.0g/Kg。