【產(chǎn) 品 名】番茄紅素

【原料別稱】ψ,ψ-胡蘿卜素;茄紅素;西紅柿紅素;蕃茄紅素;番茄紅素

【提取來(lái)源】本品為為茄科植物西紅柿的新鮮果實(shí)。

【原料形態(tài)】一年生或多年生草本，高1～2米，全體被軟毛。莖直立，但易于倒伏，觸地則生根。單數(shù)羽狀復(fù)葉，互生；葉長(zhǎng)10～40厘米；小葉 不規(guī)則，大小不等，卵形至矩圓形，長(zhǎng)5～7厘米，先端漸尖，邊緣有不規(guī)則的齒缺或分裂，基部歪斜，有小柄?；?～7朵，成側(cè)生的聚傘花序，花盛開(kāi)時(shí)徑約2厘米，有柄，長(zhǎng)1～1.5厘米，稍下垂；萼5～6裂，裂片線狀披針形至線形；花冠黃色，裂片5～6枚；雄蕊5～6，著生于筒部，花絲短，花藥半聚合狀，或呈一圓錐體繞于雌蕊；子房2室至多室，柱頭頭狀。漿果形狀、大小及顏色不一，通常為球形或扁球形，肉質(zhì)而多汁，紅色或黃色，平滑?；ㄆ?～9月。

【原料產(chǎn)地】我國(guó)大都分地區(qū)均有栽培

【化學(xué)成分】番茄紅素

【化 學(xué) 式】C40H56

【分 子 量】536.8726

【CAS   號(hào)】502-65-8

【含量含量】番茄紅素5%

【產(chǎn)品性狀】 紅色精細(xì)粉末

【檢測(cè)方法】UV

【產(chǎn)品包裝】紙板桶或自封袋滅菌包裝（可按照客戶要求包裝）

【存儲(chǔ)條件】應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方，有效期為兩年。