一、概念詳解：

    中文名稱：車前籽膠

CAS登錄號：8063-16-9

英文名稱：Psyllium

中文別名：車前子膠

性質(zhì)：車前籽膠為淡黃褐色粉末，略有特殊氣味。水溶液為高粘度，可成絲性透明溶液，當(dāng)將水溶液加熱至90℃時(shí)，形成有粘彈性的凝膠。持水能力較弱，易干燥。遇水后先膨潤，再逐步水化，如水化時(shí)間或速度不夠，易成粒狀。

二、用途：

車前籽膠主要用于冰淇淋、巧克力。

三、包裝與貯存：

    1.包裝：用25KG復(fù)合牛皮紙或紙桶內(nèi)襯防潮塑料袋。

    2.貯存：宜放在干燥、通風(fēng)、陰涼處,并注意防潮。不得與有毒物品混放。運(yùn)輸過程中不得與有毒物品混裝,避免污染。