山東一晨生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 其他化工原料
河南牛肉浸粉-牛肉浸粉報價-淄博牛肉浸粉供應(yīng)商
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山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā),食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營與批發(fā)的專業(yè)公司,并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議,目前是省內(nèi)走量很大、全、實力強化工原料貿(mào)易商。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務(wù)洽談。
牛肉浸粉為一種培養(yǎng)基原料,是用精牛肉,采用新工藝提取而成,色澤呈黃褐色,含有多種營養(yǎng)成份,適合做微生物培養(yǎng)用原料,提供細菌生長所需的生長因子。牛肉浸粉中含有肌酸、肌酸酐、多肽類、氨基酸類、核苷酸類、有機酸類、礦物質(zhì)類及維生素類的水溶性物質(zhì)等,主要為微生物提供碳源、能源、磷酸鹽和維生素,一般使用濃度為 3g/L。有試驗采用牛肉浸粉不同濃度的配方配制基礎(chǔ)培養(yǎng)基,接種標準菌株在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中添加濃度為 1-7g/L 的牛肉浸粉時,菌株生長良好,得分范圍為 1.8-2.0;菌落典型,得分均為 3.0;抑制性較差,得分范圍為 1-2;培養(yǎng)基外觀較好,得分均為 3.0;牛肉浸粉添加濃度為 3-5g/L 時,基礎(chǔ)培養(yǎng)基的性能指標較高,為 10,其余濃度的為 9.0。說明牛肉浸粉的添加濃度在 3-5g/L 時效果較好。
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【外觀】
牛肉浸粉為一種培養(yǎng)基原料,是用精牛肉,采用新工藝提取而成,色澤呈黃褐色
【制備】
牛肉浸粉以新鮮牛肉為原料,經(jīng)熱處理,過濾、濃縮、干燥制成牛肉原粉,再將牛肉原粉經(jīng)過水解、固液分離、冷藏、過濾、濃縮及干燥等工序獲得。
牛肉浸粉主要作為培養(yǎng)基原料使用。
一種血瓊脂培養(yǎng)基的改良配方,由胰蛋白胨、牛肉浸粉、消化物、酵母提取物、淀粉、氯化鈉、脫纖維羊血和瓊脂組成,其中每1000ml培養(yǎng)基中,含有胰蛋白胨10~20g、牛肉浸粉3~8g、消化物1~4g、淀粉0.5~2g、酵母粉3~8g、氯化鈉3~8g、脫纖維綿羊血 40~60ml、瓊脂10~20g,pH=7.2±0.2。
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一種快速培養(yǎng)金黃色的方法,是向含有牛肉浸粉的溶液中同時加入氨肽酶和蛋白酶進行酶解,以 酶解后的溶液作為培養(yǎng)基成分對金黃色進行培養(yǎng)。所述培養(yǎng)基中還含有NaCl、蛋白胨;所述培養(yǎng)基中酶解前的牛肉浸粉、NaCl和蛋白胨的質(zhì)量比為:8~12:1:3~5。所述酶解是按200U/g牛肉浸粉的加酶量加入氨肽酶,和/或按0.44~1.5×104U/g牛肉浸粉的加酶量加入中性蛋白酶;所述酶解是對濃度為100~140g/L牛肉浸粉溶液進行酶解;所述氨肽酶添加量為200U/g牛肉浸粉;所述中性蛋白酶添加量0.44~1.5×104U/g牛肉浸粉;所述酶解是在40℃~50℃下進行;所述酶解時間為1~5h;所述酶解pH為7.5~8.0;所述培養(yǎng)金黃色在培養(yǎng)前經(jīng)過活化,
所述活化培養(yǎng)基LB成分為:蛋白胨10g/L,酵母粉5g/L,氯化鈉10g/L;所述培養(yǎng)是在36~38℃培養(yǎng)10~42h;所述牛肉浸粉的濃度為120g/L,氨肽酶添加量200U/ g底物,中性蛋白酶添加量2.5×104U/g底物,反應(yīng)溫度50℃,pH7.5,反應(yīng)時間1h。本發(fā)明提供了一種快速檢測金黃色的一種氮源的酶解優(yōu)化策略,從而促進金黃色的生長。經(jīng)過酶解后的牛肉浸粉中多肽分子量小于500的占總量的75.48%,對金黃色有明顯的促生長作用,使其在同菌濃條件下培養(yǎng)24h后獲得的OD值分別是酶解前和市場銷售牛肉浸粉的2倍和2.9倍。