一、簡介

豆奶是以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，它充分利用植物蛋白 資源，應(yīng)用植物蛋白，提高蛋白效價和生物價，含多種維生素和礦物質(zhì)，有較高營養(yǎng)價值?？诟邢銤獯己?，滑而不膩，常飲有益，是一種健康營養(yǎng)的豆奶飲品。市場上出售的豆奶，品種多，價格適宜，食用方便，因而很受消費者歡迎。據(jù)分析，豆奶含有豐富的營養(yǎng)成分，特別是含有豐富的蛋白質(zhì)以及較多的微量元素鎂，此外，還含有維生素Bl、B2等，確是一種較好的營養(yǎng)食品。 豆奶還被西方營養(yǎng)學(xué)家稱作“健腦”食品，因為豆奶中所含的大豆磷脂可以腦細(xì)胞，提高老年人的記憶力與注意力。

二、性狀

豆奶是大豆經(jīng)研磨后，萃取性狀良好的呈乳白色至淡黃色的乳狀液體制品。

三、用途

一、主要成分：本產(chǎn)品主要乳化劑、復(fù)合酶制劑、增稠劑、營養(yǎng)強化劑、風(fēng)味劑、復(fù)合天然防腐劑等復(fù)配而成的白色粉末。本品經(jīng)過多所大學(xué)多位專家經(jīng)過多次試驗、科學(xué)檢測、高溫等嚴(yán)格做出來的。

二、主要作用：本產(chǎn)品經(jīng)過多所大學(xué)多位專家經(jīng)過幾百次的科學(xué)配比、試驗、檢測、高溫等程序做出來，很好解決了豆?jié){保鮮短，口感粗糙，營養(yǎng)物質(zhì)不均衡，豆?jié){穩(wěn)定性差容易沉淀等問題 

三、添加量：每杯豆?jié){添加本產(chǎn)品3-5g上椿豆?jié){伴侶，也可以根據(jù)自己工藝要求添加多一些或少一些。即可讓你的豆?jié){增香、增稠并去除豆腥味。