CAS： 1306-06-5 

含量： 22% 

目數： 625 

包裝： 25KG/復合編織袋 可拆分 

理化屬性： 白色粉末，熔點：1650°C，比重：3.16g/cm3，溶解度：0.4ppm，Ca/P：1.67 

運用： 應用范圍較廣，可涵蓋乳品、飲料、糖果、烘焙食品及鈣片等各種需要進行鈣強化的食品。在天然食品中，以鮮奶等乳制品的含鈣量高，如果完全從這些食品中獲取鈣質，大的問題就是必須攝入大量食物才能得到所需的鈣質，同時會攝入大量的熱量和脂肪，因此，攝取高鈣食品是補充鈣質的好方式。膠體磷酸鈣的鈣含量為 24% ，鮮奶一般的鈣含量為 100mg/100ml ，再額外添加 0.1g /100ml 的膠體磷酸鈣，奶制品的成品鈣含量即可達到 120mg/100ml ，達到高鈣牛奶的要求。