搟面皮是陜西地區(qū)特有的漢族名小吃，尤以西府寶雞地區(qū)為佳，寶雞岐山搟面皮2011年被認(rèn)定為中華名小吃。

搟面皮是從唐代冷淘面演變而來(lái)。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點(diǎn)，是關(guān)中西府小吃代表之一，也是西北民族風(fēng)味的食品之一。

搟面皮機(jī)就是專(zhuān)門(mén)制作搟面皮的機(jī)器，首先將干面粉加水和好、洗面經(jīng)過(guò)沉淀后，將淅出的面漿通過(guò)機(jī)器制作成熟化的可直接食用的搟面皮的機(jī)器。

 搟面皮機(jī)特點(diǎn)：

1.一鍵式操作設(shè)備，易于控制。

2.不銹鋼材質(zhì)制作而成，堅(jiān)實(shí)耐用，干凈衛(wèi)士，清理方便。

3.采用大廠電機(jī)，動(dòng)力強(qiáng)，性能穩(wěn)定。

4.可以定制不同模具，制作不同規(guī)格的產(chǎn)品。