行星攪拌炒鍋主要特點：

1、加熱迅速，火力大小調(diào)節(jié)方便；溫度控制和溫度顯 示， 加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量更穩(wěn)定。

2、采用行星攪拌方式，加工食品不易粘鍋，不結(jié)硬塊或結(jié) 焦； 翻臂和翻鍋全部由液壓控制，一鍵操作，便于清理。

3、加熱效率遠遠高于常規(guī)加熱方式、節(jié)約能源、運行費用更 低。

4、全不銹鋼制作，自動化控制，維修簡單，使用壽命長；安 裝、操作簡單，占用空間小，可以大幅度減少配套成本。

5、使用安全，電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱，無明火、無火災(zāi)隱患危險；多重自動保護功能，系統(tǒng)過溫保護，鍋體過溫保護，防干燒保護。