雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，中華傳統(tǒng)小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越來(lái)越多的人開(kāi)始注意飲食健康，雜糧煎餅為越來(lái)越多的人所青睞。

福州閩侯學(xué)做雜糧煎餅培訓(xùn)，找食為先小吃實(shí)訓(xùn)，教技術(shù)配方，學(xué)會(huì)為止。學(xué)做雜糧煎餅到食為先小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)，在福州，泉州都有培訓(xùn)點(diǎn)。

煎餅中間加入韭菜、白菜、小瓜、胡蘿卜、等蔬菜，配以整辣椒、胡椒、孜然、粉條等佐料上鍋騰熟，即成營(yíng)養(yǎng)豐富味道鮮美的菜煎餅，上市者多以熏豆腐為佳肴飲酒，佐餐。煎餅里攤上由豆腐、粉條、蝦皮、蔥末、韭菜和調(diào)味品拌合素餡烙成，顧客坐在爐邊邊烙邊吃，香酥可口。

制作雜糧煎餅的時(shí)候，要注意給大家說(shuō)到的三點(diǎn)，一個(gè)是調(diào)制面糊的比例，一個(gè)是制作酥脆可口的薄脆，還有一個(gè)就是的醬料，這三種搭配在一起才有棒的口感。

隨著時(shí)代節(jié)奏的加快人們對(duì)于雜糧煎餅的接受度和喜愛(ài)度提高了，所以開(kāi)一家雜糧煎餅店也是創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的不錯(cuò)選擇。雜糧煎餅小吃車和流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，則相對(duì)投資金額很低、市場(chǎng)大、回報(bào)快。不需要門(mén)面、不需要裝修，哪里人多網(wǎng)哪里推，哪里人愛(ài)吃就往哪里走。福州閩侯學(xué)做雜糧煎餅培訓(xùn)，來(lái)食為先小吃實(shí)訓(xùn)，教技術(shù)配方，學(xué)會(huì)為止。雜糧煎餅的做法學(xué)習(xí)內(nèi)容

1、和面的方法，面糊的制作;

2、薄脆的制作，炸制技巧;

3、醬料的炒制方法

4、辣椒油的制作

5、小料的制作，配菜的處理與保存

6、雜糧煎餅的經(jīng)營(yíng)技巧，利分析。