香菇烘干工藝：

將采收的鮮香菇進(jìn)行預(yù)備干燥。在溫度為35°C的熱泵烘干機(jī)中烘干1-4小時(shí)，使其含水量降低15-20%。起烘溫度不能過高或過低，應(yīng)掌握在35°C為宜，這時(shí)，進(jìn)氣孔和排氣孔都要全部打開，回溫孔關(guān)閉，烘干3-4小時(shí)。一般每小時(shí)溫度升高1°C-2°C，溫度要逐步升至40°C左右。

在干燥期間內(nèi)，鮮菇體內(nèi)部分水?dāng)U散速度和表面蒸發(fā)速度基本相等。一般而言，烘干到4-5小時(shí)以后，溫度逐漸升至50°左右，每小時(shí)升2°C左右，進(jìn)氣孔和排氣孔關(guān)閉1/3，此階段一般烘干3-4小時(shí)。在這個(gè)階段，溫度要控制在40°C-50°C之間，此時(shí)期鮮香菇經(jīng)軟化，又隨著時(shí)間加長，體內(nèi)水分的蒸發(fā)、硬化由菌傘邊開始，向中心肉厚部分推移。此期菇蓋定形，由此期間菇心還有水分，溫度最高才達(dá)50°C，故菌褶還不會(huì)顯出淡黃色。

香菇干燥后期此時(shí)菇體內(nèi)水分開始減少，游離水基本排盡，部分結(jié)合水在此期干燥過程中逐漸排掉。此間鮮菇體內(nèi)水分移動(dòng)熟讀明顯趕不上表面蒸發(fā)速度，通風(fēng)量可適當(dāng)以節(jié)約能源。此期干燥溫度要維持在50°C-55°C,和菇體內(nèi)，外溫度趨于一致，進(jìn)氣孔和排氣孔要關(guān)閉1/2，回溫孔開啟1/2，干燥時(shí)間2/3小時(shí)。此期間菌呈淡黃色，并開始產(chǎn)生香味。

   香菇干燥完全期,此期主要目的是去除菇體心部殘留水分和部分結(jié)合水。此期溫度為58°C-60°C，干燥時(shí)間1-2小時(shí)，進(jìn)排氣孔全部關(guān)閉，回溫孔全部打開，讓熱風(fēng)進(jìn)行內(nèi)循環(huán)，不再進(jìn)新風(fēng)，循環(huán)風(fēng)量可減至中、小程序，使菇體內(nèi)打酸與酶作用產(chǎn)生香氣。

   干香菇體內(nèi)含水量為11-13%，達(dá)到貯藏標(biāo)準(zhǔn)或進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)，檢查香菇干燥情況，用手指按壓菌蓋與菌柄交界處，并輕掰一下菇柄，能輕易折斷并發(fā)出清脆的響聲，可以看到菌褶直立、完整，香菇保持原有的形狀，菌蓋圓平，表面光滑，色澤金黃，散發(fā)香菇特有的鮮香。  

惠特?zé)岜煤娓蓹C(jī)優(yōu)勢：
1.設(shè)備系統(tǒng)采用全自動(dòng)化無需人員看管，設(shè)置好烘干物料的所需的溫度、時(shí)間、階段待物料烘干完成后系統(tǒng)自動(dòng)停機(jī)以達(dá)到節(jié)能效果。
2節(jié)能，設(shè)備運(yùn)行過程無任何排泄物產(chǎn)生，采用獨(dú)特的排風(fēng)熱回收設(shè)計(jì)，減少排放熱量損失，采用雙效除濕技術(shù)的中間換熱除溫除濕，大大提高除濕性能比，節(jié)能效果明顯。
3.的新風(fēng)預(yù)除濕功能可進(jìn)新風(fēng)干燥，適合嚴(yán)格的干燥工藝。
4.節(jié)能，只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，消耗電量僅為電加熱器的1/4，同燃煤、油、燃?xì)夂娓蓹C(jī)相比，可節(jié)省60%左右的運(yùn)行費(fèi)用。
5.運(yùn)行安全可靠：整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行無傳統(tǒng)干燥器中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等風(fēng)險(xiǎn)。

關(guān)于商品：凡本店所有商品皆由廣州惠特節(jié)能科技有限公司生產(chǎn)。所上傳圖片均為實(shí)物拍攝。

關(guān)于交貨日期： 因公司產(chǎn)品規(guī)格大小不一，材質(zhì)各異，以客戶需求而定。所以實(shí)際交貨期以商議為準(zhǔn)。

關(guān)于商品價(jià)格： 現(xiàn)本店產(chǎn)品標(biāo)注價(jià)格為主機(jī)標(biāo)配價(jià)格，非定制產(chǎn)品價(jià)格。具體以客戶需求配置產(chǎn)品詢價(jià)（合同）為準(zhǔn)。

品質(zhì)：本公司不得以降低產(chǎn)品質(zhì)量為代價(jià)，以優(yōu)惠價(jià)服務(wù)客戶，我們實(shí)行產(chǎn)品量身定制+長期跟蹤服務(wù)+上門安裝調(diào)試+一年質(zhì)包+終生維修。