供應(yīng)食品級(jí)冰醋酸       冰醋酸量大從優(yōu)        冰醋酸廠家批發(fā)

一、【冰醋酸的性質(zhì)】

中文名：乙酸 

英文名：AceticAcid 

別 稱：醋酸 

化學(xué)式：CH3COOH 

分子量：60.05 

CAS登錄號(hào)：64-19-7 

熔 點(diǎn)：16.6℃ 

沸 點(diǎn)：117.9℃ 

水溶性：能溶于水 

密 度：1.050 

外 觀：無色液體 

閃 點(diǎn)：39℃

乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化學(xué)式CH3COOH，是一種有機(jī)一元酸，為食醋主要成分。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性固體，凝固點(diǎn)為16.6℃（62℉），凝固后為無色晶體，其水溶液中呈弱酸性且蝕性強(qiáng)，蒸汽對(duì)眼和鼻有刺激性作用。

二、【冰醋酸的簡介】

乙酸在自然界分布很廣，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在動(dòng)物的組織內(nèi)、排泄物和血液中以游離酸的形式存在。許多為生物都可以通過發(fā)酵將不同的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為乙酸。

乙酸是醋的主要成分，而醋幾乎貫穿了整個(gè)人類文明史。乙酸發(fā)酵細(xì)菌（醋酸桿菌）能在世界的每個(gè)角落發(fā)現(xiàn)，每個(gè)民族在釀酒的時(shí)候，不可避免的會(huì)發(fā)現(xiàn)醋——它是這些酒精飲料暴露于空氣后的自然產(chǎn)物。如中國就有杜康的兒子黑塔因釀酒時(shí)間過長得到醋的說法。