曲阜久鼎釀酒設(shè)備有限公司主營(yíng)：釀酒設(shè)備,不銹鋼儲(chǔ)存罐,對(duì)輥粉碎機(jī),大曲粉碎機(jī),釀酒配套設(shè)備

蒸酒設(shè)備之粉碎設(shè)備解析

粉碎設(shè)備是破碎機(jī)械和粉磨機(jī)械的總稱(chēng)。兩者通常安排料粒度的大小作大致的區(qū)分：排料中粒度大于3毫米的含量占總排料量50%以上者稱(chēng)為破碎機(jī)械；小于3毫米的含量占總排料量50%以上者則稱(chēng)為粉磨機(jī)械。有時(shí)也將粉磨機(jī)械稱(chēng)為粉碎機(jī)械，這是粉碎設(shè)備的狹義含意。應(yīng)用機(jī)械力對(duì)固體物料進(jìn)行粉碎作業(yè)，使之變?yōu)樾K、細(xì)粉或粉末的機(jī)械。利用粉碎機(jī)械進(jìn)行粉碎作業(yè)的特點(diǎn)是能量消耗大、耐磨材料和研磨介質(zhì)的用量多，粉塵嚴(yán)重和噪聲大等。

蒸酒設(shè)備早采用連續(xù)粉碎動(dòng)作的粉碎機(jī)械是公元前四世紀(jì)由公輸班發(fā)明的畜力磨，另一種采用連續(xù)粉碎動(dòng)作的粉碎機(jī)械是輥碾，它的出現(xiàn)時(shí)期稍晚于磨。公元二百年之后，中國(guó)杜預(yù)等在腳踏碓和畜力磨的基礎(chǔ)上研制出了以水力為原動(dòng)力的連機(jī)水碓、連二水磨、水轉(zhuǎn)連磨等，把生產(chǎn)效率提高到一個(gè)新的水平。這些機(jī)械除用于谷物加工外，還擴(kuò)展到其他物料的粉碎作業(yè)上。

蒸酒設(shè)備近代的粉碎機(jī)械是在蒸汽機(jī)和電動(dòng)機(jī)等動(dòng)力機(jī)械逐漸完善和推廣之后相繼創(chuàng)造出來(lái)的。1806年出現(xiàn)了用蒸汽機(jī)驅(qū)動(dòng)的輥式破碎機(jī)；1858年，美國(guó)的布萊克發(fā)明了破碎巖石的顎式破碎機(jī)；1878年美國(guó)發(fā)展了具有連續(xù)破碎動(dòng)作的旋回破碎機(jī)，其生產(chǎn)于作間歇破碎動(dòng)作的顎式破碎機(jī)；1895年，美國(guó)的威廉發(fā)明能耗較低的沖擊式破碎機(jī)。

蒸酒設(shè)備可以為廠家?guī)?lái)大產(chǎn)量。它規(guī)模大產(chǎn)量大，適用與很多釀酒廠家。因?yàn)獒劸圃O(shè)備是以發(fā)酵為核心生產(chǎn)的，使用中經(jīng)常放入很多物料進(jìn)行發(fā)酵，所以長(zhǎng)期的使用設(shè)備內(nèi)部可能會(huì)出現(xiàn)不少微生物，其中不乏一下有害的，所以對(duì)大型釀酒設(shè)備中有害微生物的清理是生產(chǎn)過(guò)程中重要的一步。

蒸酒設(shè)備

一、雖然上文提到的是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的使用后的設(shè)備，但是新買(mǎi)蒸酒設(shè)備在進(jìn)行安裝使用前也要對(duì)內(nèi)部的有害微生物清理。因?yàn)樵O(shè)備出廠后長(zhǎng)期存放，會(huì)生出不少的微生物，要將它們清理后才能使用。

二、清理有害微生物可以使用蒸汽來(lái)進(jìn)行，具體實(shí)施的方案是，在鍋爐內(nèi)放水，將水加到水位線頂部，然后加熱到一定程度。使用導(dǎo)氣管將鍋爐、酒料桶、冷卻器等部位連接，讓被燒開(kāi)的水產(chǎn)生的水蒸氣在設(shè)備內(nèi)半小時(shí)左右，就可以停止加熱，將工具取下了。