蜀葵是二年生直立草本，高達2米，莖枝密被刺毛。葉近圓心形，直徑6-16厘米，掌狀5-7淺裂或波狀棱角，裂片三角形或圓形，中裂片長約3厘米，寬4-6厘米，上面疏被星狀柔毛，粗糙，下面被星狀長硬毛或絨毛；葉柄長5-15厘米，被星狀長硬毛；托葉卵形，長約8毫米，先端具3尖。花腋生，單生或近簇生，排列成總狀花序式，具葉狀苞片，花梗長約5毫米，果時延長至1-2.5厘米，被星狀長硬毛；小苞片杯狀，常6-7裂，裂片卵狀披針形，長10毫米，密被星狀粗硬毛，基部合生；萼鐘狀，直徑2-3厘米，5齒裂，裂片卵狀三角形，長1.2-1.5厘米，密被星狀粗硬毛；花大，直徑6-10厘米，有紅、紫、白、粉紅、黃和黑紫等色，單瓣或重瓣，花瓣倒卵狀三角形，長約4厘米，先端凹缺，基部狹，爪被長髯毛；雄蕊柱無毛，長約2厘米，花絲纖細，長約2毫米，花藥黃色；花柱分枝多數(shù)，微被細毛。