植物生長發(fā)育需要的元素比較多，主要成分為氮、磷、鉀“三要素”，其次是鈣、鐵、硫、鎂、硼、錳、銅、鋅、鈷、碳、氫、氧，其中的碳、氫、氧，可以從水和空氣中得到，其余元素則需要從土壤中吸收。氮、磷、鉀，單純靠培養(yǎng)土供給是不夠的，因此，需要通過施肥來補(bǔ)充。

肥料通常分為有機(jī)肥和無機(jī)肥兩大類。