真空包裝機所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。電子、半導(dǎo)體產(chǎn)品采用真空包裝后，可以防靜電，防氧化，防潮.從而可以長期的保存，而不會因為外部原因?qū)е聯(lián)p壞。

在購買真空機之前，怎樣去了解挑選食品真空包裝機的要點是非常重要的。根據(jù)真空包裝機的特性及技術(shù)參數(shù)，來分析一下怎樣更好的去挑選適合本企業(yè)的真空機。

主要注意以下幾點：

1、重要的部件，也可以稱為食品真空包裝機的大腦——真空泵，真空泵直接影響真空包裝的質(zhì)量問題，是真空機中非常重要的。

2、真空包裝機價格對比，但前提是真空包裝機的配置、構(gòu)造基本相同。

3、確定自己的產(chǎn)量，這是非常重要的。確定產(chǎn)量根據(jù)公司操作人員的數(shù)量對選購方向進行大體的確定。

4、產(chǎn)品屬于固體、液體、還是粉末來確定是否需要傾斜式的，傾斜式的基本上是對于含有水分較多的或者液體進行真空打包的。

5、在確定好產(chǎn)量、真空機的是否傾斜等問題后，好拿著產(chǎn)品到廠家實地體驗一下。

6、質(zhì)量方便不能因為真空包裝機的價格而退而求其次，質(zhì)量高的真空包裝機往往使用壽命較長。

7、一定要考察好該廠家的售后服務(wù)，良好的售后是起碼的保障。