供應(yīng)食品級葡萄糖酸鎂      葡萄糖酸鎂廠家批發(fā)         葡萄糖酸鎂量大從優(yōu)

產(chǎn)品簡介：

中文名稱：葡萄糖酸鎂

英文名稱：Magnesium Gluconate

CAS號：3632-91-5

分子式：C12H22MgO14

化學(xué)結(jié)構(gòu)：

分子量：414.60000

精確質(zhì)量 : 414.08600

PSA：254.90000

LogP：-7.14040

物化性質(zhì)：

密度：1.763g/cm3

熔點(diǎn)：131oC

沸點(diǎn)：673.6oC at 760 mmHg

閃點(diǎn)：375.2oC

葡萄糖酸鎂（化學(xué)式：MgC12H22O14）是葡萄糖酸的鎂鹽。呈白色或灰白色無臭細(xì)粉。溶于水。由氧化鎂或碳酸鎂溶解于葡萄糖酸中而得。用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑、緩沖劑、固化劑等。

產(chǎn)品性狀：

本品為白色或類白色粉末，無嗅，幾乎無味。本品有吸濕性。在水中易溶，在無水乙醇或氯仿中極微溶解。

應(yīng)用領(lǐng)域：

葡萄糖酸鎂在人體內(nèi)解離成鎂離子和葡萄糖酸，參與體內(nèi)所有的能量代謝，激活或催化300多個酶系統(tǒng)。在食品工業(yè)上可作為鎂質(zhì)強(qiáng)化劑，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、面粉、營養(yǎng)液等領(lǐng)域。