奶茶是蒙古高原游牧民族眾多日常飲品的一種，對于游牧民族來說，其中最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區(qū)、中亞國家、印度、阿拉伯、英國、馬來西亞、新加坡等地區(qū)流行著不同種類的奶茶。

在蒙古高原和中亞地區(qū)，奶茶仍然是人們?nèi)粘ｏ嬘眉按偷谋貍?a rel="nofollow" target="_blank" data-lemmaid="1271434" style="color: rgb(19, 110, 194);">飲料。其他地區(qū)則有不同口味的奶茶，如以加入瑪薩拉的特殊香料聞名的印度奶茶；香港的絲襪奶茶和臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng)，作為家常美食之一風行世界。奶茶品種包括奶茶粉、冰奶茶、熱奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。