一、簡介

維生素B12對于機(jī)體生長是一種不可缺少的微量營養(yǎng)物質(zhì)，大多數(shù)動物的植物性飼料中不含維生素B12，動物一方面靠胃腸中的微生物合成，一方面靠外界添加。為了滿足動物維生素的需要就必須補(bǔ)充維生素添加劑

英文名稱：Vitamin B12

中文名稱：維生素B12

化學(xué)名稱：氰鈷胺素

化學(xué)分子式：C63H88CoN14O14P

維生素B12(1%)

 VB12(1%)呈淡粉色粉末，其他性狀同品VB12，【品VB12性狀】：純品為深紅色的針狀結(jié)晶，稍溶于水，對熱穩(wěn)定，但能被光和堿溶液破壞，在Vc存在時不耐熱。

二、性狀

1%含量的為粉紅色粉末。無味、無臭。高亮含量的維生素B12晶體吸水后在空氣中穩(wěn)定。溶于水（1g/80ml），水溶液呈酸性。難溶于乙醇，不溶于丙酮、氯仿和 遇強(qiáng)光可分散，在210-220℃高溫下會變色。在強(qiáng)酸性或強(qiáng)堿性下可分散。

外觀：無結(jié)塊，無肉眼可 顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致 

氣味：該產(chǎn)品固有的氣味。