醋酸生育酚

【英文名稱】：Vitamin E

【規(guī)格】：天然 30%粉末70%油； 合成 50%粉末98%油

【含量】：50% 98%

【CAS】:59-02-9

【分子式】：C31H52O3

【相對(duì)分子質(zhì)量】：472.75

【性狀】：dl-α-生育酚為淡黃色至黃褐色黏稠液體，基本無臭，無味。在沒有空氣氧化的條件下，對(duì)堿、熱均穩(wěn)定，對(duì)紫外線不穩(wěn)定，色澤漸變深。在100℃以下對(duì)酸無反應(yīng)。在空氣中易氧化成醌式結(jié)構(gòu)而呈現(xiàn)暗紅色。鐵鹽及銀鹽均可使氧化反應(yīng)加快，可作為氧化劑。不溶于水，易溶于乙醇，混溶于丙酮、乙醚和植物油。

合成的50%，粉末，是溶于水，純白色粉末，溶于水后 水是乳白色的， 像是牛奶一樣。
用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑、抗氧化劑?？捎糜谥ヂ橛?、人造奶油、色拉油、乳制品，嬰幼兒食品、乳飲料；強(qiáng)化生育酚飲料，含乳固體飲料，豆奶粉、豆粉、豆奶，即食早餐谷類食品，果凍，可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料，調(diào)制乳，學(xué)齡前兒童配方粉，孕產(chǎn)婦配方粉。